Vitamine B2, ook bekend als riboflavine, speelt een belangrijke rol in het lichaam, zoals het verhogen van de bloedproductie, het handhaven van een goede stofwisseling, het bevorderen van de groei en het beschermen van het gezichtsvermogen en het zenuwstelsel.
Deze vitamine kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals volle granen, melk, yoghurt, soja, ei en tarwekiemen, en het tekort kan de volgende symptomen in het lichaam veroorzaken:
- Ontsteking en zweren in de mondhoeken;
- Rode en gezwollen tong;
- Vision moe en gevoelig voor licht;
- Vermoeidheid en gebrek aan energie;
- Verminderde groei;
- Keelpijn;
- Huidontsteking en desquamatie;
- Bloedarmoede.
Naast een tekort aan voedingsstoffen kan een tekort aan vitamine B2 ook optreden als gevolg van trauma's door het lichaam, zoals brandwonden en operaties, of als gevolg van chronische ziekten zoals tuberculose, reumatische koorts en diabetes.
Om het tekort aan B2 in het lichaam te behandelen, zou men de inname van voedingsmiddelen rijk aan deze vitamine moeten verhogen en, indien nodig, supplementen moeten nemen die door de arts worden aanbevolen. Bekijk de volledige lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2.
Overtollige vitamine B2
De overmaat van deze vitamine veroorzaakt meestal geen symptomen omdat het gemakkelijk via de urine wordt geëlimineerd. Bij overmatig gebruik van voedingssupplementen kan er echter een verhoogd risico zijn op het ontwikkelen van nierstenen, lichtgevoeligheid, jeuk en een prikkend gevoel op de huid.
Bekijk hier de volledige lijst met de voordelen van deze vitamine.
