Om de metaalachtige of bittere smaak in de mond te verminderen die wordt veroorzaakt door chemotherapie of bestralingstherapie, kunt u tips gebruiken zoals alleen plastic en glazen gebruiksvoorwerpen om voedsel te bereiden, vlees in vruchtensappen marineren en kruiden toevoegen aan seizoensproducten .
Deze verandering in smaak kan tot 4 weken na de behandeling optreden, en het is gebruikelijk dat voedingsmiddelen de smaak veranderen of geen smaak meer hebben, en er is een bittere of metaalachtige smaak in de mond. Dit gebeurt voornamelijk na de consumptie van rood vlees, omdat voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, degene zijn die de meeste smaak hebben.
Enkele tips over wat u kunt doen om dit probleem te verlichten zijn:
- Gebruik glazen of plastic keukengerei om voedsel en voer te bereiden, inclusief bestek, omdat dit helpt de metaalachtige smaak in de mond te verminderen;
- Neem voor het eten een klein glas water met citroendruppels of bakpoeder om de smaakpapillen te reinigen en de slechte smaak uit de mond weg te nemen;
- Eet een zure vrucht na maaltijden zoals sinaasappel, mandarijn of ananas, maar vergeet niet om deze voedingsmiddelen te vermijden als er zweertjes in de mond zijn;
- Aromatiseer het water met druppels citroen, kaneel of een stuk gember om de hele dag door te drinken;
- Gebruik aromatische kruiden om voedsel zoals rozemarijn, peterselie, oregano, ui, knoflook, peper, paprika, tijm, basilicum en koriander te kruiden;
- Kauw muntgels of kaneel zonder suiker om de slechte smaak in de mond te maskeren;
- Marineer het vlees in zure vruchtensappen zoals citroen en ananas, azijn of in zoete wijnen;
- Eet minder rood vlees en eet liever kip, vis, eieren en kazen als primaire proteïnebronnen als rood vlees te veel gehemelte veroorzaakt om te veranderen;
- Gebruik zeezout om voedsel te kruiden in plaats van gewoon zout;
- Verkies bevroren of bevroren voedsel in plaats van hete.
Houd ook je mond schoon en gezond door regelmatig je tanden en tong te poetsen, te flossen en zweren en aften te voorkomen. Het is ook belangrijk om de onaangename smaak van de mond veroorzaakt door bacteriën te bestrijden.
Behandeling voor kanker verandert niet altijd de smaak van voedsel, maar minstens de helft van de patiënten ervaart deze bijwerking. Om te ontspannen, moet je deze tips testen en zien welke hulpmiddelen in elk geval helpen, omdat elke persoon zich op een andere manier beter aanpast. Zie andere bijwerkingen van chemotherapie.
Omdat de smaak verandert
Slechte smaak in de mond door chemotherapie gebeurt omdat de behandeling veranderingen in de smaakpapillen veroorzaakt, die verantwoordelijk zijn voor de smaaksensatie. De papillen worden om de 3 weken vernieuwd en omdat chemotherapie werkt op snel reproducerende cellen, bereikt een van de bijwerkingen de papillen.
Bij bestraling vindt dit plaats wanneer de behandeling plaatsvindt in het gebied van het hoofd en de nek, omdat de straling ook de papillen bereikt. Na beide behandelingen gaat de slechte smaak in de mond gewoonlijk na ongeveer 3 tot 4 weken voorbij, maar in sommige gevallen kan het langer duren.
Op smaak gebracht waterrecept
Water met smaak zorgt voor een goede hydratatie en verwijdert de bittere of metaalachtige smaak uit de mond en kan de hele dag door worden gebruikt.
ingrediënten:
- 10 verse muntblaadjes
- 3 kaneelstokjes
- 3 dunne plakjes verse gember
- 4 plakjes citroen, sinaasappel of mandarijn met de schil
- 1 liter gefilterd water
Bereiding: voeg de ingrediënten toe aan het water, bewaar in de koelkast en wacht ten minste 3 uur voordat u gaat drinken, tijd nodig om het water te aromatiseren en te aromatiseren.
Oranje gemarineerde kiprecept
Het gemarineerde vlees in fruit maken, helpt de metaalachtige of bittere smaak in de mond te verminderen, dus hier is hoe je een fruitmarinade maakt.
ingrediënten:
- 500 g kippenfilet
- sap van 1 sinaasappel
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 teentjes knoflook, geplet
- rozemarijn naar smaak
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Leg de kipfilets in een schaal en pers de sinaasappel, voeg de geplette knoflook, de olijfolie en de rozemarijn toe. Mix alles en laat het minimaal 20 minuten of een nacht marineren in de koelkast.
Verwarm de braadpan goed en roosteer vervolgens de biefstukken. Doe het goed aan beide kanten, laat de kip niet lang grillen omdat hij droogt en moeilijk te eten is, probeer het nat maar ver verleden te laten.
Bekijk meer tips over wat u moet eten om de bijwerkingen van chemotherapie te verminderen.
