Het eiwitdieet is gebaseerd op de consumptie van voedingsmiddelen die goede bronnen van eiwitten zijn, zoals vlees en eieren, en de uitsluiting van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten zoals brood en pasta. Om gewicht te verliezen met dit dieet, moet het gekozen eiwit vetarm zijn, met kip in plaats van rood vlees en magere melk in plaats van volle melk, bijvoorbeeld om minder calorieën uit vet te eten.
Het eiwitdieet slinkt omdat de afwezigheid van koolhydraten in het dieet het lichaam sneller zijn vetbronnen doet verbranden. Het is echter gebruikelijk om zwakte en duizeligheid te voelen in de vroege dagen van het dieet, maar deze tekenen verdwijnen meestal na 3 of 4 dagen, wanneer het lichaam went aan het gebrek aan koolhydraten. Een meer geleidelijke manier om koolhydraten uit de voeding te verwijderen en niet te lijden, is door het dieet met weinig koolhydraten te doen, weet hoe dat moet.
Proteïnedieetmenu
Dit is een voorbeeld van een volledig eiwitdieetmenu om gemakkelijk een week te volbrengen.
| ontbijt | lunch | snack | diner | |
| tweede | Magere melk met avocado | Gekookte vis met spinazie gekruid met citroendruppels | 3 noten + 1 magere yoghurt | Tonijnsalade met selderij, sla, komkommer en kaas |
| derde | Magere yoghurt en kaas | Gegrilde kip met komkommer salade, sla, tomaat | Magere melk met 2 broodjes kaas en ham | Gegrilde zalm met broccoli, wortel en tomatensalade |
| vierde | Magere melk af met 1 gekookt ei | Omelet met kaas en ham, rucola | Magere yoghurt met lijnzaad en 2 plakjes kaas | Turkije steak met rucola, avocado en citroen |
| farm | Avocado-vitamine met magere melk | Gegrilde verse tonijn met snijbiet | Citroensap met ei en kaas | Kip gekookt met selderij en spinazie |
| vrijdag | Magere yoghurt en kaas | Geraspte kippenborst met radijsalade | Avocado-vitamine | Omelet met gesauteerde spinazie |
| zaterdag | Magere melk met 2 broodjes kaas en ham | Sla, rucola en komkommersalade met fijngehakte avocado en geraspte kaas | 3 walnoten + 1 magere yoghurt | Selderiesoep met gegrilde steak |
| zondag | Magere eieroghurt gekookt met kaas | Gegrilde steak met gebakken cichorei | Citroensap met ei en kaas | Gestoomd ei met gestoomde waterkers |
Hoe groenten te combineren om meer eiwit te hebben
Bekijk in deze video welke de beste voedingsmiddelen zijn die eiwitten en vlees combineren:
Voedingsmiddelen toegestaan in eiwitdieet
Het voedsel dat is toegestaan in het eiwitdieet is eiwitrijk voedsel en sommige koolhydraatarme groenten, fruit en groenten, zoals:
- Mager vlees, vis, ei, ham;
- Magere melk, witte kazen, magere yoghurt;
- Snijbiet, kool, spinazie, sla, rucola, waterkers, cichorei, wortel, kool, tomaat, komkommer, radijs;
- Olijfolie;
- Kastanjes, walnoten, amandelen;
- Zaden zoals chia, lijnzaad, sesam, pompoen, zonnebloem;
- Avocado, citroen.
Het eiwitdieet kan gedurende 15 dagen met een interval van 3 dagen worden uitgevoerd en kan maximaal 15 dagen worden herhaald. Hier leest u hoe u een vegetarisch dieet met veel eiwitten maakt.
Verboden voedingsmiddelen in eiwitdieet
Voedsel verboden tijdens het eiwitdieet zijn bronnen van koolhydraten, zoals:
- Brood, pasta, rijst, meel, aardappelen, zoete aardappelen, macaxeira
- Bonen, kikkererwten, maïs, erwten, sojabonen;
- Suiker, koekjes, gebak, cakes, frisdranken, sappen;
- Fruit en kokoswater.
Het is belangrijk om deze voedingsmiddelen niet te consumeren tijdens het eiwitdieet om veranderingen in het metabolisme te voorkomen die ervoor zorgen dat het lichaam stopt met het gebruik van eiwitten en vetten als energiebron. Zie 10 redenen om proteïne te eten.
Wat u moet weten voordat u het eiwitdieet start
Voordat u met een dieet begint, is het belangrijk om een arts of voedingsdeskundige te adviseren om uw gezondheid niet te schaden. De voedingsdeskundige kan een ander, meer persoonlijk menu aangeven, rekening houdend met persoonlijke voorkeuren en mogelijke dieetbeperkingen.
Het verzorgen van het eiwitdieet is vooral zo dat dit type voeding de werking van de nieren niet schaadt. Dus idealiter zou dit dieet maximaal 1 maand moeten duren en afhankelijk van de oriëntatie van de voedingsdeskundige, zodat er geen problemen zijn gerelateerd aan het gebrek aan of overmaat aan voedingsstoffen in het lichaam, zoals nierproblemen, haaruitval, hoofdpijn, duizeligheid en flauwvallen.
