Een calciumrijk dieet is belangrijk om te zorgen voor sterke en gezonde botten die ziekten zoals osteoporose en osteopenie voorkomen, vooral bij vrouwen met een familiegeschiedenis van de ziekte. Calcium helpt ook om de contractiecapaciteit van de spieren te verbeteren en is nuttig voor het verbeteren van de kwaliteit van leven van het individu.
Als u een dieet met veel calcium wilt volgen, moet u dagelijks voedingsmiddelen zoals melk en zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en boter eten.
Enkele tips voor het maken van een dieet rijk aan calcium zijn:
- Drink melk voor het ontbijt of voor het slapen gaan;
- Neem 1 yoghurt per dag;
- Leg een plakje minas-kaas op brood of toast;
- Voeg geraspte kaas toe aan de pasta en witte kaas in de salades;
- Voeg een beetje zure room toe in soepen en sauzen;
- Eet calciumrijke vruchten zoals mango, sinaasappel, kiwi, peer, druif, snoeien en braambes;
- Eet regelmatig donkergroene groenten zoals spinazie en broccoli omdat ze ook goede bronnen van calcium zijn.
Zie voor meer voorbeelden van calciumrijk voedsel: voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium.
Om te weten wat u niet moet eten om een goede hoeveelheid calcium te krijgen, zie:
Calciumrijk dieetmenu
Dit voorbeeld van een calciumrijk dieetmenu is een eenvoudige optie voor diegenen die calcium in hun dieet willen verhogen.
- Ontbijt - 1 stokbrood met kaasmijnen en een glas melk.
- Lunch - tofu gestoofd met rijst en spinazie gekookt met geraspte kaas. Voor het dessert, druiven.
- Snack - natuurlijke yoghurt met muesli, bramen en om een sap van mango en sinaasappel te begeleiden.
- Diner - gegrilde sardines met gekookte aardappelen en broccoli gekruid met olijfolie. Een peer als toetje.
Het consumeren van calcium via plantaardig voedsel is een zeer belangrijke strategie voor mensen die onverdraagzaam zijn voor melksuiker, lactose of gewoon niet houden van de smaak van melk en zijn derivaten. Deze voedingsmiddelen bevatten echter ook oxalaten of fytaten die het moeilijk maken om ijzer te absorberen, dus het is belangrijk om de voedingsbronnen van calcium te variëren. Voor meer informatie over het verhogen van de calciumabsorptie, zie: 4 tips om de calciumopname te verbeteren.
Zie ook:
- Voedsel dat rijk is aan calcium zonder melk
- Voeden voor osteoporose
- Calcium en vitamine D-supplement
