Kurkuma is een geneeskrachtige plant met een lange sinaasappelwortel die in poeder wordt omgezet en in verschillende landen als specerij wordt gebruikt, vooral in India. Deze plant kan ook bekend worden als kurkuma, saffraan of kurkuma.
Naast dat ze vaak worden gebruikt bij het koken, kan kurkuma ook worden gebruikt als een natuurlijk middel om gastro-intestinale problemen, koorts, verkoudheden en zelfs een hoog cholesterolgehalte te verbeteren.
Kurkuma is een plant met lange, glanzende bladeren van ongeveer 60 cm lang met oranje wortels. De wetenschappelijke naam is kurkuma lang en kan worden gekocht in winkels voor natuurlijke producten, het manipuleren van apotheken en zelfs in sommige markten voor de gemiddelde prijs van 10 reais.
Voor wat het dient en voordelen
De belangrijkste eigenschappen van kurkuma zijn de ontstekingsremmende, antioxiderende, antibacteriële en spijsverteringswerking en daarom heeft deze plant verschillende voordelen voor het lichaam, zoals:
- De spijsvertering verbeteren;
- Helpt bij gewichtsverlies;
- Bestrijding van verkoudheid en griep;
- Vermijd astma-aanvallen;
- Ontgift de lever;
- Reguleer de darmflora;
- Elimineer darmwormen;
- Behandel leverproblemen;
- Stimuleer het immuunsysteem;
- Verlicht huidontstekingen zoals eczeem, acne of psoriasis.
Daarnaast kan kurkuma worden gebruikt om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de stolselvorming te remmen en de symptomen van premenstruele spanning te verlichten.
Het werkzame bestanddeel van kurkuma is curcumine, dat is bestudeerd om te worden gebruikt als een gel of zalf om huidwonden te behandelen, zoals brandwonden, omdat het uitstekende resultaten heeft laten zien in wetenschappelijke studies.
Bekijk deze tips in de volgende video:
Hoe te gebruiken
Het meest gebruikte deel van kurkuma is het wortelpoeder voor het kruiden van voedsel, maar de bladeren kunnen ook worden gebruikt bij de bereiding van sommige theeën.
- Infusie van kurkuma : Plaats 1 theelepel kurkumapoeder in 150 ml kokend water en laat ongeveer 10 tot 15 minuten staan. Na het kneden drinkt u tot 3 kopjes per dag met tussenpozen van een maaltijd;
- Kurkuma-gel : meng een eetlepel aloë vera met het kurkumapoeder en breng op de huid ontstekingen aan, zoals psoriasis.
Hier is hoe u kurkuma in huisremedie voor reumatoïde artritis of huisremedie voor hoge triglyceriden kunt gebruiken.
Mogelijke bijwerkingen
De bijwerkingen van kurkuma zijn gerelateerd aan het overmatige gebruik ervan, wat irritatie in de maag en misselijkheid kan veroorzaken.
Wie zou niet moeten gebruiken
Hoewel het verschillende gezondheidsvoordelen heeft, is kurkuma gecontraïndiceerd bij patiënten die anticoagulantia gebruiken en bij obstructie van de galwegen als gevolg van de steen in de galblaas. Kurkuma tijdens de zwangerschap of borstvoeding mag alleen onder medisch toezicht worden gebruikt.
