Naast dat het wordt geconsumeerd in salades en soepen, kan waterkers ook worden gebruikt om hoest, verkoudheid en griep te bestrijden door rijk te zijn aan vitamine C, A, ijzer en kalium, die belangrijk zijn voor het versterken van het immuunsysteem.
Daarnaast heeft het een stof genaamd gluconasturcoside, die werkt in de strijd tegen bacteriën die infecties in het lichaam veroorzaken, maar geen invloed heeft op de darmflora, waardoor het spijsverteringsstelsel gezond blijft.
Zodat deze groente zijn eigendom niet verliest, moet hij vers worden gebruikt, omdat de gedehydrateerde vorm de genezende krachten van deze plant verliest.
Cress thee
Deze thee moet 2 tot 3 keer per dag worden ingenomen, bij voorkeur warm, om te helpen ook de afscheiding van de luchtwegen te elimineren.
ingrediënten
- ½ kopje theebladeren en waterkersstelen
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- 100 ml water
Wijze van voorbereiding
Zet het water aan de kook en schakel het vuur uit wanneer het kookt. Voeg de waterkers toe en dek af, laat het mengsel ongeveer 15 minuten rusten. Coar, zoeten met honing en warm drinken. Zie ook hoe u tijm kunt gebruiken om hoest en spel te bestrijden.
Waterkersstroop
Men moet 3 maal daags 1 eetlepel van deze siroop nemen, bedenkend dat kinderen en zwangere vrouwen eerst met de arts moeten praten voordat ze dit huismiddeltje gebruiken.
ingrediënten
- Een handvol gewassen tuinkersbladeren en stelen
- 1 kopje water thee
- 1 kopje suiker thee
- 1 eetlepel honing
Wijze van voorbereiding
Breng water aan de kook, zet het vuur uit tijdens het koken en voeg de waterkers toe, laat het mengsel 15 minuten rusten. Zeef het mengsel en voeg de suiker toe aan de gekookte vloeistof, wat leidt tot koken op laag vuur tot een dikke siroop. Zet het vuur uit en laat 2 uur staan, voeg honing toe en bewaar de siroop in een schone, opgeschoonde glazen pot.
Om de glazen ampul op de juiste manier te ontsmetten en besmetting van de siroop door micro-organismen te voorkomen die ervoor zorgt dat deze snel bederft, laat u de injectieflacon gedurende 5 minuten in kokend water staan, waarna deze op een natuurlijke manier kan drogen met de mond naar beneden gericht op een doek schoon.
Bekijk meer recepten om hoesten te bestrijden in de volgende video: