De beste recepten voor gewichtsverlies zijn voornamelijk salades, soepen en sappen, want het zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen die verzadiging geven, constipatie voorkomen, het lichaam reinigen en vochtretentie bestrijden.
Wanneer ze alleen met fruit en groenten worden gemaakt, zijn deze recepten geweldig om voor het hoofdgerecht te worden geconsumeerd, omdat ze de maag vullen en de hoeveelheid voedsel die bij de maaltijd wordt gegeten verminderen. Daarnaast zijn salades met tonijn, kip of eieren en soepen voedzame en caloriearme opties voor het avondeten.
Hier zijn 4 recepten voor salades, 2 soepen en 2 extra sappen die u kunnen helpen om af te vallen en heerlijk zijn:
Beste salades om af te vallen
De beste salades om af te vallen zijn die van rauwe groenten, omdat ze meer vezels bevatten en het kauwen langzamer maken, waardoor er meer tijd is voor het gevoel van verzadiging.
1. Eenvoudige salade
Deze salade kan worden gebruikt als voorgerecht van het hoofdgerecht of als groentesoep tijdens het avondeten.
ingrediënten:
- 300 g broccoli
- 1 geraspte wortel
- 1 grote tomaat of 6 kersentomaten
- 1 fijngehakt gekookt ei (optioneel)
- ½ gele of rode paprika's
- Olijfolie, citroen, peterselie, oregano en peper naar seizoen
Bereiding : kook de broccoli ongeveer 5 minuten op stoom en fruit alle ingrediënten in met olijfolie en kruiden om op smaak te brengen.
2. Tonijnsalade
De tonijnsalade kan worden gegeten als lunch of diner, omdat het rijk is aan eiwitten en vezels die verzadiging en slankheid geven.
ingrediënten:
- 1 blik tonijn, bij voorkeur geconserveerd in water of olijfolie
- 1 kop witte bonen of gekookte quinoa
- 2 grote tomaten of 10 kersentomaten
- 3 blaadjes sla
- ½ kopje rucola
- 4 eetlepels gehakte wortel
- Citroen, zout, oregano en olijfolie om te kruiden
Hoe te bereiden: Laat de tonijn leeglopen en meng alle verse ingrediënten. Voeg bij voorkeur geen zout toe aan kruiden, om het vasthouden van vloeistoffen te voorkomen.
3. Salade met fruit
Fruitsalade is een goede keuze voor mensen die niet van groenten houden omdat het fruit de salade een zoetere smaak geeft, de smaak verbetert en meer voedingsstoffen toevoegt aan de maaltijd.
ingrediënten:
- 75 g gehakte paarse kool
- 75 g mango's in blokjes
- 40 g soja scheuten (optioneel)
- 60 g gehakte tomaat
- 50 g waterkers
- Gemberkrullen
- Oranje vinaigrette: half citroensap + half sinaasappelsap + olijfolie naar smaak + peper naar smaak.
Bereiding: voeg alle ingrediënten toe en voeg de oranje vinaigrette toe, meng goed zodat de groenten de smaak van de saus hebben. Maakt 2 porties.
4. Kikkererwtensalade
De kikkererwtensalade is rijk aan eiwitten en vezels en kan worden gebruikt ter vervanging van het avondeten of als voorgerecht van het hoofdgerecht.
ingrediënten:
- 1/2 kop gekookte kekers
- 1/4 middelgrote ui
- 1 gesneden tomaat
- 1 in blokjes gesneden wortel
- 1/2 fijngehakte witte peper
- 50 g auberginekubussen
- 1/2 fijngehakte courgette
- 1 theelepel olijfolie
- Oregano, azijn en peterselie naar smaak
Hoe te bereiden: Sauteer de ui en de paprika's in de olie tot ze goudbruin zijn. Voeg de andere groenten en de kikkererwten toe en laat nog 5 minuten op het vuur. Breng op smaak met kruiden en azijn.
Beste soep voor gewichtsverlies
Soepen zijn geweldige opties om in de voeding op te nemen om af te vallen, omdat ze rijk zijn aan groenten die vitamines, mineralen en vezels bevatten die belangrijk zijn om het lichaam te ontgiften en de voedingsstoffen aan te vullen. Wanneer vlees, aardappelen, rijst of pasta niet aan het recept worden toegevoegd, hebben soepen weinig calorieën en kunnen ze in grotere hoeveelheden worden geconsumeerd.
1. Plantaardige detox-soep
Deze soep kan worden gegeten tijdens het diner of als voorgerecht van het hoofdgerecht, zonder kwantiteitslimieten.
ingrediënten:
- 1 aubergine
- 1 rapen
- 2 wortels
- 1 ui
- 1 kopje gehakte theekop
- 2 paprika's
- 1/2 doos tomatensaus (optioneel)
- 1 theelepel witte peper
- ½ paarse kool
- 1 snufje zout
- Groene geur, peterselie, selderij, knoflook en olijfolie naar smaak seizoen
Bereiden: kook de groenten en breng de soep op smaak. Als alle ingrediënten gaar zijn, voeg je de tomatensaus toe en laat nog 10 minuten op het vuur.
Bekijk de volgende video voor nog een heerlijke detox-soep om af te vallen.
2. Kippensoep
Kippensoep kan worden gebruikt als maaltijd bij het avondeten, en het is ideaal om maximaal 2 schelpen te consumeren om af te vallen. Gebruik ook geen brood of toast om de soep te begeleiden.
ingrediënten:
- ½ kippenborst in blokjes
- 3 teentjes knoflook
- 1 gehakte chuchu
- 1/2 courgette in blokjes
- 2 wortels in blokjes
- 1/2 kool
- 1 bos waterkers
- 1 bosje kool
- 2 tomaten
- 1/2 ui
- 1 liter water
- Groene geur, zwarte peper en olijfolie om te kruiden
Bereidingswijze : Fruit de knoflook en de ui in de olijfolie tot ze goudbruin zijn en voeg de kip toe, zodat je kunt smoren tot het wit is. Voeg water en andere ingrediënten toe, naar smaak kruiden. Laat 5 minuten in de snelkookpan koken en serveer, bij voorkeur zonder de soep in de blender door te laten.
Beste sappen om gewicht te verliezen
Sappen met fruit en groenten zijn geweldige afslankmogelijkheden omdat ze rijk zijn aan water, vezels en mineralen die het lichaam hydrateren, vocht vasthouden en de gezondheid van de darm verbeteren.
1. koolsap
Kool is een vezelrijk blad dat de opname van vet in het lichaam helpt verminderen en dat calcium bevat uit B-complexvitaminen, die helpen de gezondheid van botten en hersenen te behouden.
ingrediënten:
- 1 boerenkoolboter
- 1 appel
- Half citroensap
- ½ glas water
Bereiding: Klop alle ingrediënten in de blender tot de kool goed is gehakt, zodat er homogeen sap ontstaat. Drink ijs zonder toevoeging van suiker. Zie andere recepten over: 5 koolsappen om af te vallen.
2. Auberginesap
De aubergine bevat weinig calorieën en helpt bij het bestrijden van hoge cholesterol en obstipatie, en u kunt uw sap gebruiken om ontbijt of snacks te maken.
ingrediënten:
- 1/2 aubergine;
- 1 blad kool;
- 1 citroen geperst;
- 1 theelepel gemberpoeder;
- 1 glas kokoswater
Bereiding: Versla alle ingrediënten in de blender en drink het ingevroren sap zonder toevoeging van suiker.
