Koemelkallergie treedt op wanneer het immuunsysteem van de baby melkproteïnen afkeurt, waardoor ernstige symptomen optreden zoals rood worden van de huid, ernstig braken, bloederige ontlasting en kortademigheid.
In deze gevallen moet de baby worden gevoed met speciale zuivelformuleringen die zijn aangegeven door de kinderarts en geen melkproteïne bevatten, naast het vermijden van het nuttigen van voedsel dat melk bevat in zijn samenstelling.
Hoe te voeden zonder koemelk
Voor baby's die allergisch zijn voor melk en die nog borstvoeding geven, moet de moeder ook stoppen met het consumeren van melk en melkproducten in het recept omdat het allergie-veroorzakende eiwit overgaat in de moedermelk, waardoor de symptomen bij de baby ontstaan.
Naast borstvoeding, moeten zuigelingen tot 1 jaar oud ook zuigelingenvoeding gebruiken die geen koemelkeiwit bevat, zoals Nan Soy, Pregomin, Aptamil en Alfaré. Na 1 jaar moet de follow-up met de kinderarts worden voortgezet en kan het kind verrijkte sojamelk of andere melk gebruiken die door de arts is aangegeven.
Het is ook belangrijk om te onthouden dat op alle leeftijden consumptie van melk en elk product dat melk in de samenstelling bevat, zoals kazen, yoghurt, gebak, gebak, pizza's en witte saus moet worden vermeden.
Hoe de normale kolieken te onderscheiden van melkallergie
Om de normale kolieken te onderscheiden van melkallergie, moeten de symptomen in acht worden genomen, omdat koliek na alle voedingen niet optreedt en mildere pijn en ongemak veroorzaakt dan allergieën.
Reeds bij allergie zijn de symptomen ernstiger en naast darmproblemen ook prikkelbaarheid, veranderingen in de huid, braken, moeite met ademhalen, zwelling van de lippen en ogen en prikkelbaarheid.
Voedingsmiddelen en ingrediënten om uit het dieet te nemen
De volgende tabel toont de voedingsmiddelen en ingrediënten van geïndustrialiseerde producten die melkeiwitten bevatten en die uit voedsel moeten worden gehaald.
| Verboden voedingsmiddelen | Ingrediënten verboden (zie op etiket) |
| Koemelk | caseïne |
| kaas | caseïnaat |
| Melk en geiten-, schapen- en buffelkaas | lactose |
| Yoghurt, kwark, petit suisse | Lactoglobuline, lactoalbumine, lactoferrine |
| Zuiveldrankje | Botervet, boterolie, boterester |
| Melkroom | Watervrij melkvet |
| Room, stremsel, zure room | lactaat |
| boter | Wei-eiwit |
| Margarine met melk | Melkgist |
| Ghee (verduidelijkte boter) | Initiële kweek van melkzuur gefermenteerd in melk of wei |
| Kaas wrongel | Melkverbinding, melkmengsel |
| Witte saus | Wei-eiwit van Microparticulate Milk |
| Suikermaïs, slagroom, zoete room, pudding | Diacetyl (meestal gebruikt in bier of popcorn) |
De ingrediënten in de rechterkolom, zoals caseïne, caseïnaat en lactose, moeten worden gecontroleerd in de lijst met ingrediënten op het geïndustrialiseerde voedingsetiket.
Bovendien kunnen producten die kleurstoffen, smaakstoffen of natuurlijk aroma bevatten van boter, margarine, melk, karamel, kokosroom, vanillecrème en andere melkderivaten sporen van melk bevatten. Daarom moet u in deze gevallen de SAC van de productfabrikant bellen en de aanwezigheid van melk bevestigen voordat u het voedsel aan het kind aanbiedt.
