Het dieet voor mensen met nierstenen moet laag zijn in zout en eiwit en vrij hoog in vloeistoffen. Om te controleren of u voldoende water binnenkrijgt, moet u op de urine letten, die helder, helder en zonder sterke geur moet zijn.
Er zijn verschillende soorten nierstenen en de behandeling kan per type variëren, waarbij calcium-calciumoxalaat het meest voorkomt. Overmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten of calcium, begunstigt bijvoorbeeld het uiterlijk van dit type steen.
Eten toegestaan
De voedingsmiddelen die voor niercalculatie zijn geïndiceerd, zijn voornamelijk de rijken in water, die het mogelijk maken de hoeveelheid vloeistoffen te verhogen en de urine te verdunnen, waardoor kristallen worden vermeden en berekeningen worden gemaakt. Het wordt aanbevolen om tussen de 2 en 3 liter water per dag te drinken.
Het dieet moet gebaseerd zijn op vers voedsel, rijk aan groenten, fruit en goede vetten zoals noten, amandelen, noten, olijfolie en vis zoals tonijn, sardines en zalm. Bovendien mogen voedingssupplementen alleen worden gebruikt zoals aanbevolen door uw arts of diëtist. Hier leest u hoe u de volledige behandeling voor nierstenen kunt krijgen.
Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden
Voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor nierstenen zijn:
- Rijk aan oxalaat: pinda's, rabarber, spinazie, bieten, chocolade, zwarte thee, zoete aardappelen, koffie en frisdrank op colabasis;
- Zout en natriumrijk voedsel zoals in blokjes gesneden specerijen, sojasaus, Engelse saus, fast food, diepgevroren kant en klaar voedsel
- Eiwit in overmaat, noodzakelijk om oriëntatie van de voedingsdeskundige te hebben om eiwitsupplementen te gebruiken;
- Verwerkt vlees zoals worst, worst, ham en Bologna;
- Vitamine C-supplementen ;
- Calciumsupplementen .
Een goede tip om niersteenvorming te voorkomen, is door de oxalaatrijke groenten twee keer te koken door het water weg te gooien bij het eerste bakken.
Dieetmenu voor nierstenen
De volgende tabel geeft het voorbeeld van een driedaags menu voor nierstenen:
| maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| ontbijt | 1 glas ananassap met munt + volkoren boterham met kaas | steenbrekende thee + 1 tapioca met ei en chia | 1 glas natuurlijke yoghurt + 1 eetlepel honing + omelet met 2 eieren, tomaat en oregano |
| Ochtendsnack | 1 glas kokoswater | 1 appel + 15 g cranberry | 1 glas groen sap met kool, gember, citroen en kokoswater |
| lunch | 5 eetlepels rijst + 2 eetlepels bonen + 100 gr biefstuk + gestoofde groenten in olijfolie | 3 vorknoedels + tonijn met tomatensaus met basilicum + groene salade | kippensoep met wortel, chuchu, gehakte kool, aardappelen en ui + 1 draad olijfolie |
| Middagsnack | 1 natuurlijke yoghurt + 1 eetlepel cranberry | avocado-vitamine | 2 geroosterde bananen met 2 plakjes kaas + kaneel naar smaak |
Cranberry is een rode vrucht die veel wordt gebruikt voor de behandeling van nierstenen en urineweginfecties. Ken alle eigenschappen van deze vrucht.
Andere belangrijke informatie over nierstenen
De meest geschikte arts om nierstenen te behandelen is de nefroloog, die een diëtist kan benoemen om het dieet aan te passen en de behandeling te voltooien, waarbij ook de vorming van nieuwe stenen wordt vermeden.
Mensen die gevallen van niersteen in het gezin hebben of nierstenen in hun leven hebben gehad, moeten altijd een arts- en voedingsdeskundige-georiënteerd dieet hebben om te voorkomen dat er meer problemen optreden.
Bekijk een video waarin onze voedingsdeskundige uitlegt wat het dieet moet zijn voor elk type steen:
