Consumptie van voedingsmiddelen die gluten bevatten, zoals tarwemeel, gerst en rogge, kan bij sommige mensen een opgeblazen gevoel veroorzaken, maar ze zijn vooral gevaarlijk voor mensen die glutenintolerantie hebben en diarree, veelvuldige pijn en een opgeblazen gevoel in de buik kunnen veroorzaken.
Bij mensen die gluten niet verdragen verschijnen deze symptomen omdat hun lichaam dit eiwit niet goed kan verteren vanwege een genetische verandering, en dit is dus een permanente aandoening. Meer informatie over de oorzaken, symptomen en behandeling van gluten-intolerantie.
Lijst van glutenbevattende voedingsmiddelen
Hier is een lijst met enkele voorbeelden van glutenproducten die niet kunnen worden geconsumeerd in geval van gluten-intolerantie:
- Brood, toast, wafer, koekje, pasta, gebak,
- Bier, pizza, snacks, hotdogs, hamburgers;
- Tarwekiemen, tarwegras, tarwegriesmeel;
- Kazen, ketchup, mayonaise, shoyo;
- Worst, geïndustrialiseerde kruiden;
- Granen, graanrepen, siropen en sommige medicijnen.
- Gastheer verdeeld in de katholieke kerk;
- Witte sauzen;
- gedehydrateerde soepen of kruiden klaar;
Consumptie van glutenbevattend voedsel veroorzaakt een opgeblazen gevoel in de buik en het gevoel van zwelling van de buik of andere symptomen gerelateerd aan glutenintolerantie, die sterk kunnen verschillen tussen patiënten. Zie 7 tekens die mogelijk glutenonverdraagzaamheid hebben.
Hoe een glutenvrij dieet te volgen
Het glutenvrije dieet is geïndiceerd voor alle mensen die glutenintolerantie hebben, maar iedereen kan profiteren van de verminderde inname van voedsel dat gluten bevat.
In het glutenvrije dieet worden alle voedingsmiddelen die gluten bevatten geëlimineerd, wat niet gemakkelijk is omdat deze granen worden gebruikt bij de bereiding van veel maaltijden en om een glutenvrij dieet te volgen, is het belangrijk om een voedingsdeskundige te raadplegen die u kan helpen bij het vinden van ander voedsel en wat inkomsten. Ontdek wat glutenvrije voedingsmiddelen zijn.
Bekijk onze video om te leren hoe je gluten uit je dieet kunt verwijderen:
Voor meer informatie over glutenonttrekking uit het dieet, zie ook:
- Hoe een glutenvrij dieet te maken
Glutenvrij en lactosevrij menu voor gewichtsverlies
