Watermeloen verlaagt en reinigt de darm

Watermeloen is een heerlijke vrucht met veel water, rijk aan kalium en magnesium, waardoor het een uitstekend natuurlijk diureticum is. Het eten van watermeloen helpt overtollige vloeistoffen in het lichaam te verwijderen, waardoor het een uitstekende optie is om de buik op te zwellen na een dag zout en smaakmakers.

Het is samengesteld uit 92% water en 6% suiker, dit houdt het verdund en verhoogt de hoeveelheid suiker in het bloed niet en helpt zelfs de cellen om het water van de watermeloen beter te vangen, wat de huid en het haar helpt hydrateren.

De 7 belangrijkste voordelen van watermeloen zijn:

Helpt te verminderen: de diuretische werking reinigt de nieren;
Het is geweldig voor gewichtsverlies: het bevat weinig calorieën en is een goede keuze voor een gezond dessert;
Versterk de afweer van het lichaam omdat het een uitstekende bron van vitamine C is;
Bescherm de huid tegen de zon omdat deze lycopeen heeft;
Het verbetert de darmtransit omdat het goede vezels en water heeft die de fecale cake doen toenemen;
Reguleert de druk omdat deze water, kalium en magnesium heeft;
Helpt de botten te versterken omdat het een goede bron van calcium is.

Het rode deel van de watermeloen is rijk aan antioxidante carotenoïden, bèta-caroteen en lycopeen die de huid beschermen tegen de schadelijke effecten van de zon, maar het heldere, zichtbare deel, dicht bij de schors, is ook rijk aan voedingsstoffen en moet daarom zoveel mogelijk worden geconsumeerd. Zie ook de voordelen van meloen om af te vallen.

Voedingsinformatie van watermeloen

De tabel toont de hoeveelheid voedingsstoffen in 100 g watermeloen:

voedingsstof	kwantiteit	voedingsstof	kwantiteit
Vitamine A	23 mcg	koolhydraten	6, 9 g
Vitamine B1	20 mcg	eiwit	0, 5 g
Vitamine B2	30 mcg	calcium	7 mg
Vitamine B3	0, 2 mcg	wedstrijd	12 mg
macht	31 calorieën	magnesium	10 mg
vezels	0, 4 g	Vitamine C	8, 1 mg
lycopeen	4, 5 mcg	bètacaroteen	303 mcg
Foliumzuur	4, 5 mcg	kalium	112 mg
zink	0, 15 mg	ijzer	0, 32 mg

Watermeloen Recepten

Het eenvoudigste recept met watermeloen is om een heerlijk sap te bereiden door de mixer te slaan. 1/2 watermeloen en 3 citroensap en wanneer de watermeloen erg rijp is, is het niet nodig om het zelfs te zoeten.

Watermeloen en granaatappelsalade

ingrediënten

3 middelgrote plakjes watermeloen
1 grote granaatappel
muntblaadjes
honing naar smaak

Wijze van voorbereiding

Snij de watermeloen in stukjes en schil de granaatappel, genietend van zijn bessen. Doe alles in een kom, garneer met munt en besprenkel met honing.

Watermeloen wigstoofpot

ingrediënten

1/2 theelepel watermeloen
1/2 tomaat
1/2 gesneden ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels peterselie en gehakte bieslook
2 eetlepels olijfolie
1/2 kop water
Voor kruiden: zout, zwarte peper en 1 laurierblaadje

Wijze van voorbereiding

Maak een sauté door het teentje knoflook en de ui en de olijfolie bruin te maken. Voeg dan de watermeloen, tomaat en laurier toe en laat het een paar minuten op middelhoog vuur liggen tot alles zacht is. Voeg het water, de peterselie en de lente-ui toe en serveer met een vlees- of visgerecht.