Het dieet voor de lever moet laag in vet en gemakkelijk verteerde eiwitten, zoals vis zijn. Daarnaast moeten magere vis, zoals heek, de voorkeur krijgen, en moeten ze worden ingevroren, zodat de verse worden vermeden, zodat ze gemakkelijker verteerbaar worden.
Aan de andere kant moet in de voeding voor de lever vermeden worden alcoholische dranken, oliën en vetten om symptomen zoals buikpijn niet te verergeren, waardoor ontsteking van de lever wordt vermeden.
Wat te eten in het leverdieet
Voedsel moet gebaseerd zijn op licht verteerbare , met water gevulde voedingsmiddelen zoals gelatine, vis, rijst, wortelen en gelei in plaats van boter of margarine.
Sommige voedingsmiddelen die zijn toegestaan voor mensen die hun voedsel overdreven hebben ingenomen of die te veel alcoholische dranken hebben gebruikt, kunnen zijn:
- Fruit, groenten en peulvruchten - zijn vezelrijke voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel onder controle houden en de opname van vetten kunnen verminderen.
- Magere melk en magere kazen zoals ricotta en cottage - omdat ze minder vetten bevatten.
- Brood, pasta's en volle granen - volle granen hebben meer vezels en minder vetopname.
- Mager en wit vlees zoals kalkoen of kip, bijvoorbeeld, en vis - omdat het voedingsmiddelen zijn met minder vet.
Wat betreft de vorm van de bereiding, moet het voedsel zo veel mogelijk worden gekookt. Dit komt omdat het vet in het voedsel in het water terechtkomt dat achterwege moet blijven, en je moet nooit gefrituurd voedsel of te pikant eten.
Wat niet op het dieet voor de lever te eten
Het nemen van een leverdieet, ongemak en hoofdpijn moet binnen 3 dagen worden gedaan en gedurende deze tijd is de inname van alcoholische dranken, zelfs in kleine hoeveelheden, gecontra-indiceerd.
Olijfolie moet in het voedsel aan de tafel worden geplaatst, zodat het zijn heilzame eigenschappen behoudt en u nooit olie of ander vet mag gebruiken om maaltijden te bereiden.
Over het algemeen veroorzaakt de door de lever veroorzaakte ongesteldheid diarree en daarom is het ook belangrijk om de irritatie van de darm te stoppen dat het individu de minst mogelijke hoeveelheid ruwe vezels eet . Vermijd dan rauw of gepeld fruit, evenals vette granen zoals pinda's en andere zaden.
Bekijk de volgende video en leer andere tips die kunnen helpen de lever sneller te zuiveren:
Menu om de lever te reinigen
Een voorbeeld van een menu dat overdreven is en de lever overbelast, kan zijn:
- Ontbijt - rijstmelk met granola.
- Lunch - gegrilde kippendij met salade van rijst en sla, tomaten en paarse kool gekruid met citroendruppels. Als dessert een peer.
- Snack - watermeloen sap en twee toast met magere kaas.
- Diner - heek gekookt met aardappelen en broccoli gekruid met citroendruppels. Een banaan als toetje.
De aanbevolen hoeveelheden bij elke maaltijd variëren afhankelijk van de leeftijd, het geslacht en de fysieke activiteit van de patiënt, dus het is van cruciaal belang om een diëtist te raadplegen om een persoonlijk dieet te maken.
