Voedsel voor pre-diabetes

Het ideale dieet voor pre-diabetes is de consumptie van voedingsmiddelen met een lage tot gemiddelde glycemische index, zoals fruit, groenten, bruine rijst en bonen, omdat ze de neiging hebben om de bloedsuikerspiegel te verlagen als dat nodig is om de ontwikkeling van Diabetes Mellitus te voorkomen .

Daarnaast helpt het opnemen van vezels, eiwitten en vetten in maaltijden ook om de bloedsuikerspiegel te verlagen, en het is belangrijk om routinematig voedingsmiddelen zoals vruchten in de schaal en bagasse, rauwe groenten, vlees, eieren en olijfolie bij te voegen, bijvoorbeeld.

Bekijk wat uw risico is door uw gegevens in te voeren in de volgende calculator:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Meer informatie over uw risico op het ontwikkelen van diabetes

Start de test

• mannelijk
• vrouw

• Minder dan 40 jaar
• Tussen 40 en 50 jaar
• Tussen 50 en 60 jaar
• Meer dan 60 jaar

• Groter dan 102 cm
• Tussen 94 en 102 cm
• Minder dan 94 cm

• ja
• Niet doen

• Nog twee keer per week
• Minder dan twee keer per week

• Niet doen
• Ja, familieleden in 1e leerjaar: ouders en / of broers en zussen
• Ja, familieleden in de tweede klas: grootouders en / of ooms

Verboden voedingsmiddelen voor pre-diabetes

Verboden voedingsmiddelen bij pre-diabetes zijn de bron van koolhydraten en snelle absorptie, zoals:

• Voedsel rijk aan witte bloem: wit brood, gebak, koekjes, gezouten;
• Voedsel rijk aan suiker: chocolade, snoep, fruitgelei, ijs;
• Dranken: frisdranken, geïndustrialiseerde sappen, energiedranken, koffie of gesuikerde thee;
• Overig: witte rijst, aardappelen, pasta, fast food.

Daarnaast is het belangrijk om te onthouden dat zelfs gezonde voedingsmiddelen, zoals fruit en natuurlijke vruchtensappen, met mate moeten worden geconsumeerd om bloedglucosepieken te voorkomen. Zie 3 stappen om het suikerverbruik te verlagen.

Voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​voor pre-diabetes

De voedingsmiddelen die vrediger kunnen worden gegeten voor pre-diabetes zijn:

• Vlees in het algemeen: rundvlees, varkensvlees, kip, vis, lam;
• Groenten en fruit in het algemeen;
• Fruit, op voorwaarde dat het niet meer dan 2 eenheden per maaltijd overschrijdt;
• Peulvruchten, zoals bonen, sojabonen, kikkererwten, erwten, tuinbonen, linzen;
• Volle granen: rijst, pasta, volkorenmeel, haver;
• Oliehoudende zaden: noten, pinda's, walnoten, amandelen, pistachenoten;
• Goede vetten: olijfolie, kokosolie, boter.

Het is belangrijk om te onthouden dat de pre-diabeticus alle soorten voedsel kan eten, maar de voorkeur moet geven aan natuurlijke voedingsmiddelen, met weinig bloem en geen suiker, omdat het de frequente consumptie is van voedingsmiddelen die rijk zijn aan eenvoudige koolhydraten die leiden tot verhoogde bloedglucose. Bekijk meer voorbeelden van voedingsmiddelen die diabetes voorkomen.

Hoe een menu voor pre-diabetes op te zetten

Als u een menu wilt instellen om diabetes te voorkomen, moet u altijd vezelrijke voedingsmiddelen consumeren, samen met voedingsmiddelen met veel eiwitten of goede vetten, zoals hieronder wordt weergegeven:

Belangrijkste maaltijden: lunch en diner

Lunch en diner moeten rijk zijn aan rauwe groentesalade of gebakken in olijfolie, die rijk is aan goede vetten. Dan kunt u bijvoorbeeld een koolhydraatbron kiezen, zoals rijst of hele pasta, aardappel of farofa. Als u 2 soorten koolhydraten wilt consumeren, moet u kleine porties van elk op het bord doen.

Ook zou het een goede hoeveelheid eiwit moeten consumeren, die vooral in voedingsmiddelen zoals vlees, kip, vis en eieren voorkomt. Na de maaltijd, zou men de consumptie van een fruit als dessert moeten verkiezen, dat een betere keus dan het sap is, aangezien het fruit vezels bevat die helpen om de bloedglucose te controleren.

Ontbijt en snacks

Kleine snacks kunnen worden gemaakt door bijvoorbeeld 1 fruit te combineren met natuurlijke yoghurt of met oliehoudende zaden zoals noten, pinda's en amandelen. Een andere optie is om het fruit te gebruiken met 2 of 3 vierkantjes van 70% chocolade, of de natuurlijke yoghurt te zoeten met 1 eetlepel honing.

Bij grotere snacks en bij het ontbijt zou men liever hele broodjes eten die altijd gevuld zijn met eieren, kazen, geraspte kip of gemalen vlees, bijvoorbeeld. Dit mengsel helpt de bloedsuikerspiegel te regelen, omdat het eiwit in de vulling moeilijker te verteren is, wat ook de opname van brood in de darm vertraagt, waardoor pieken in de bloedsuikerspiegel worden voorkomen. Weet welke voedingsmiddelen een lage glycemische index hebben.

Pre-diabetes menu

De volgende tabel geeft een voorbeeld van een 3-daagse pre-diabetes-menu:

Het is belangrijk om te onthouden dat zowel diabetes als pre-diabetes problemen zijn die medische en voedingsmonitoring vereisen, en het is belangrijk om een ​​voedingsdeskundige te zoeken, zodat het menu wordt samengesteld op basis van de onderzoeken en de behoeften van elk individu.