Het voordeel van zonnebloempitten is vooral om obstipatie te bestrijden, omdat dit type zaad veel vezels bevat. Twee eetlepels zonnebloempitten hebben 2, 4 g vezels.
Daarnaast zijn zonnebloempitten ook belangrijk voor:
- Verbeter de cardiovasculaire gezondheid omdat zaden goede vetten voor het hart hebben;
- Bescherm cellen omdat ze antioxidanten hebben;
- Lagere cholesterol door de aanwezigheid van gezonde vezels en vetten.
Je kunt ook zonnebloempitten gebruiken om af te vallen, omdat de vezels het verzadigingsgevoel vergroten en de eetlust verminderen.
Zonnebloempitten consumeren
Zonnebloempitten kunnen gemengd worden gegeten in sla of fruitsalade, in vitamines, geslagen in sappen of geïntegreerd in de pasta. Bovendien worden ze aangetroffen met schors of gepeld, rauw of geroosterd met of zonder zout en kunnen zonnebloempitten worden gekocht in supermarkten of winkels met natuurlijke producten.
Voedingsinformatie van zonnebloemzaad
| componenten | Hoeveelheid per 100 g zonnebloemzaad |
| macht | 475 calorieën |
| eiwitten | 16, 96 g |
| vetten | 25.88 g |
| koolhydraten | 51.31 g |
| Voedselvezel | 7, 84 g |
Zonnebloempitten bevatten vezels die je helpen af te vallen, maar ook calorieën bevatten, twee eetlepels zonnebloempitten bevatten 143 calorieën, dus is het belangrijk om deze zaden met mate te consumeren.
Zonnebloemzaad Recepten
De recepten met geweldige zonnebloempitten om de darm te helpen reguleren, volgen een voorbeeld.
Zonnebloem Cookie Recept
ingrediënten:
- 1 kopje honing
- 3 eetlepels margarine
- 3 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille
- 2/3 van tarwemeel
- 2/3 volkoren meel
- 1 kop traditionele haver
- Een halve theelepel gist
- 1/4 theelepel zout
- Half kopje ongezouten zonnebloemzaad
- Half kopje gehakte gedroogde kersen
- 1 ei
- Een halve theelepel amandelextract
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 180ºC. Klop de honing, margarine, boter, vanille, amandelextract en het ei in een grote kom. Voeg bloem, haver, bakpoeder en zout goed toe. Voeg de zonnebloempitten, de kersen toe en roer goed. Leg het deeg op de lepels op een vel perkamentpapier en met tussenpozen van ongeveer 6 centimeter. Bak 8 tot 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Zonnebloempitten bevatten vet, dat ranzig kan worden als ze niet in een goed gesloten pot in de koelkast of vriezer worden bewaard.
Handige links:
- Constipatie Wat te doen
- Home Remedy voor constipatie
- Voordelen van zonnebloemolie
