Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren zijn uitstekend voor het goed functioneren van de hersenen en kunnen dus worden gebruikt om het geheugen te verbeteren doordat ze bevorderlijk zijn voor studies en werk. Deze voedingsmiddelen kunnen echter ook worden gebruikt als een therapeutisch hulpmiddel bij depressie en zelfs bij de behandeling van chronische ontstekingen zoals tendinitis. Zie meer over Omega 3 bij de behandeling van depressie.
Omega 3 is gemakkelijk te vinden in vis, maar de hoogste concentratie zit in de schil van vissen en daarom mag het niet worden verwijderd. Om de aanwezigheid van omega 3 te garanderen, is het belangrijk dat het voedsel niet bij hoge temperaturen wordt gekookt en ook niet wordt gebakken.
Tabel met voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3
De volgende tabel bevat enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3 met hun hoeveelheid.
| eten | deel | Hoeveelheid in Omega 3 | macht |
| sardine | 100 g | 3, 3 g | 124 calorieën |
| haring | 100 g | 1, 6 g | 230 calorieën |
| zalm | 100 g | 1, 4 g | 211 calorieën |
| tonijn | 100 g | 0, 5 g | 146 calorieën |
| Zaden van chia | 28 g | 5, 06 g | 127 calorieën |
| Lijnzaad | 20 g | 1, 6 g | 103 calorieën |
| noten | 28 g | 2, 6 g | 198 calorieën |
Voordelen van Omega 3
Onder de voordelen van omega 3 kunnen we noemen:
- Verminder PMS-ongemak;
- Favoriet geheugen;
- Versterk de hersenen. Zie: Omega 3 verbetert het leerproces.
- Depressie bestrijden;
- Bestrijding van ontstekingsziekten;
- Het risico op hart- en vaatziekten verlagen;
- Verlaag cholesterol;
- Het leervermogen van kinderen verbeteren;
- Het inkomen van sporters met een hoge competitie verbeteren;
- Helpt in de strijd tegen osteoporose, door de opname van calcium te verhogen;
- De ernst van astma-aanvallen verminderen;
- Help diabetes te bestrijden.
Omega 3 is verdeeld in twee delen, de ene lange keten en de andere korte keten, de meest gewenste voor menselijke consumptie, vanwege zijn potentieel in het lichaam, is de lange keten omega-3 en dit is alleen te vinden in vissen van zoals die hierboven genoemd.
Aanbevolen dagelijkse dosis omega 3
De aanbevolen dagelijkse dosis omega-3 varieert afhankelijk van de leeftijd, zoals weergegeven in de volgende tabel:
| Leeftijdsgroep | Vereiste hoeveelheid omega-3 |
| Baby tot 1 jaar | 0, 5 g per dag |
| Tussen 1 en 3 jaar | 40 mg per dag |
| Tussen 4 en 8 jaar | 55 mg per dag |
| Tussen 9 en 13 jaar | 70 mg per dag |
| Tussen 14 en 18 jaar | 125 mg per dag |
| Volwassen mannen | 160 mg per dag |
| Volwassen vrouwen | 90 mg per dag |
| Vrouwen tijdens de zwangerschap | 115 mg per dag |
Bekijk een voorbeeld van een driedaags menu met voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstof.
Omega-3 verrijkte voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen zoals boter, melk, eieren en brood zijn te vinden in de versie verrijkt met omega 3 en zijn een goede manier om de consumptie van deze ontstekingsremmende voedingsstof te verhogen.
De kwaliteit en kwantiteit van omega-3 in deze voedingsmiddelen is echter nog steeds klein en het is belangrijk om de consumptie van voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan deze voedingsstof, zoals zalm, sardines, tonijn, lijnzaad en chia, te behouden, die ten minste 2 keer per week moeten worden geconsumeerd.
Daarnaast is het ook mogelijk om omega 3-supplementen in capsules te gebruiken, die bij voorkeur moeten worden ingenomen volgens het advies van de voedingsdeskundige of de arts.
Naast het consumeren van omega 3, zie ook 4 tips om het goede cholesterol te verhogen.
