Quinoa slankt omdat het erg voedzaam is en kan worden gebruikt als vervanging voor rijst, bijvoorbeeld door de voedingswaarde van voedsel te verhogen.
De zaden zijn rijk aan vitamine, eiwit, mineralen en vezels, die naast verminderde eetlust ook de darmwerking verbeteren, cholesterol en zelfs bloedsuikerspiegel reguleert.
Hoewel moeilijk te vinden, kunnen de bladeren van de werkelijke Quinoa, naast de zaden, worden gebruikt voor het maken van soepen.
De quinoa heeft een zeer milde smaak en is daarom gemakkelijk te introduceren in de voeding van volwassenen en kinderen, in staat om elke vlees-, vis- of kipgerecht te begeleiden, als een geweldige vervanging voor rijst.
Voedingswaarde van ruwe quinoa per 100 gram
| calorieën | 368 Kcal | wedstrijd | 457 milligram |
| koolhydraten | 64, 16 gram | ijzer | 4, 57 milligram |
| eiwitten | 14, 12 gram | vezels | 7 milligram |
| lipiden | 6.07 gram | kalium | 563 milligram |
| Omega 6 | 2.977 milligram | magnesium | 197 milligram |
| Vitamine B1 | 0, 36 milligram | Vitamine B2 | 0, 32 milligram |
| Vitamine B3 | 1, 52 milligram | Vitamine B5 | 0.77 milligram |
| Vitamine B6 | 0, 49 milligram | Foliumzuur | 184 milligram |
| selenium | 8, 5 microgram | zink | 3, 1 milligram |
Hoe neem je quinoa om af te vallen
Een manier om quinoa te nemen om af te vallen, is door een eetlepel quinoa per dag te gebruiken samen met de maaltijd. In de vorm van meel, kan het worden gemengd in het sap of zelfs in het voedsel, al in de vorm van granen, kan worden gekookt samen met groenten of salade. Net als quinoa, zie andere voedingsmiddelen die rijst en pasta kunnen vervangen.
Recepten met Quinoa
Sappen met Quinoa
- 3 soeplepels gevuld met schilferige quinoa
- 1 middelgrote banaan
- 10 middelgrote aardbeien
- Sap van 6 sinaasappels
Doe alle ingrediënten in de blender tot een homogene blend. Serveer daarna.
Groenten met Quinoa
- 1 kop quinoa
- 1/2 kopje geraspte wortel
- 1/2 kop in blokjes gesneden bonen
- 1/2 kop bloemkool in kleine boeketten gesneden
- 1/2 kleine ui (fijngehakt)
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels prei dun gesneden
- 1/2 theelepel zout
- Gehakte peterselie naar smaak
- Tijm naar smaak
- Peper naar smaak
Kook de peul, bloemkool en quinoa gedurende tien minuten met alleen water. Sauteer vervolgens de olijfolie, ui, prei, de peul, bloemkool, geraspte wortel, quinoa, peterselie, tijm, zwarte peper en zout en serveer heet.
Dit is wat u moet doen om geen honger te krijgen in de volgende video:
