Flavonoïden zijn bioactieve verbindingen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die in sommige voedingsmiddelen in grote hoeveelheden voorkomen.
Waar vind je flavonoïden
Flavonoïden worden in verschillende hoeveelheden aangetroffen in fruit, groenten, groenten en ook in koffie en thee.
Voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden
Sommige voedingsmiddelen met veel flavonoïden kunnen zijn:
- noten in het algemeen,
- vooral groene theetheeën,
- rode wijn,
- druiven,
- acai,
- sinaasappelsap
- uien,
- tomaten,
- bittere chocolade
Recente onderzoeken hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van flavonoïden ziekten zoals kanker en hart- en vaatziekten kan voorkomen. Het ideaal is om 31 mg flavonoïden per dag in te nemen.
Door te worden beschouwd als een antioxidant, helpt de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden om de kwaadaardige werking van vrije radicalen te verminderen, waardoor ziekten en veroudering worden voorkomen.
