Twee eenvoudige en effectieve manieren om het suikerverbruik te verminderen, zijn het niet toevoegen van suiker aan koffie, sap of melk en het vervangen van geraffineerd voedsel voor hun hele versie, zoals brood, bijvoorbeeld.
Om de suikerconsumptie te beperken, is het bovendien belangrijk om het verbruik van bewerkte voedingsmiddelen te verminderen en de etiketten te lezen om de hoeveelheid suiker in elk voedsel te identificeren.
1. Verminder langzaam suiker
De zoete smaak is verslavend, en om het gehemelte aan de zoete smaak aan te passen, is het noodzakelijk om geleidelijk de suiker in het voedsel te verminderen tot je kunt wennen aan de natuurlijke smaak van het voedsel, niet langer nodig om suikers of zoetstoffen te gebruiken.
Dus als u gewoonlijk 2 eetlepels witte suiker in de koffie of melk doet, voeg dan slechts 1 lepel toe, bij voorkeur bruine suiker of demerara. Wissel na twee weken de suiker in voor een paar druppels Stévia, een natuurlijke zoetstof. Zie 10 andere natuurlijke zoetstoffen die kunnen worden gebruikt om suiker te vervangen.
2. Voeg geen suiker toe aan drankjes
De volgende stap is om geen suiker of zoetstof toe te voegen in koffie, thee, melk of sap. Gaandeweg wenkt het gehemelte eraan en wordt de suiker minder noodzakelijk.
De hoeveelheid suiker die per dag kan worden ingenomen is slechts 25 g, en 1 eetlepel suiker bevat al 24 g en 1 glas frisdrank bevat 21 g. Bovendien is suiker ook aanwezig in minder zoet voedsel zoals brood en granen, en is het gemakkelijk om de aanbevolen dagelijkse limiet te bereiken. Zie andere suikerrijke voedingsmiddelen.
3. Lees de labels
Wanneer u een geïndustrialiseerd product koopt, lees dan zorgvuldig uw etiket en let op de hoeveelheid suiker die het bevat. De industrie gebruikt echter verschillende vormen van suiker als een ingrediënt in haar producten en kan op het etiket aanwezig zijn met de volgende namen: invertsuiker, sucrose, glucose, glucose, fructose, melasse, maltodextrine, dextrose, maltose en glucosestroop.
Bij het lezen van het etiket is het ook belangrijk om te onthouden dat de eerste ingrediënten op de lijst de ingrediënten zijn die in de hoogste hoeveelheid in het product zitten. Dus, als de suiker eerst komt, is het het meest gebruikte ingrediënt om dat product te maken. Hier volgen meer tips voor het lezen van het voedseletiket in deze video:
Waarom het belangrijk is om suiker te verminderen
Overmatige suikerconsumptie is gekoppeld aan een verhoogd risico op ziekten zoals type 2 diabetes, hoog urinezuur, hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk en kanker. Zie andere problemen en weet waarom suiker zo slecht is voor de gezondheid.
Zorgen voor de suikerconsumptie is vooral belangrijk voor kinderen, omdat ze nog steeds hun eetgewoonten vormen en overmatige consumptie van suiker vanaf de kindertijd bijdraagt tot het verhoogde risico op diabetes en hart- en vaatziekten op jonge leeftijd. Bekijk tips voor gezond boodschappen doen.
