Voedingsmiddelen zoals eieren, melk en pinda's behoren tot de belangrijkste boosdoeners bij het veroorzaken van voedselallergie, een probleem dat ontstaat als gevolg van een overreactie van het immuunsysteem tegen een voedsel of een voedingssubstantie die is ingenomen.
Voedselallergieverschijnselen komen vaker voor bij zuigelingen en kinderen, maar kunnen op elke leeftijd voorkomen. Het is ook mogelijk om allergie te ontwikkelen voor voedingsmiddelen die al de gewoonte hebben om te consumeren, zelfs als ze al vele jaren belangrijk zijn om alert te zijn op de symptomen. Zo kun je de voedselallergie identificeren.
Hier zijn de top 8 voedingsmiddelen die voedselallergieën veroorzaken:
1. Pinda
Pinda's zijn één van de voedingsmiddelen die meestal anafylaxie veroorzaken, een plotseling optredende aandoening die onmiddellijke aandacht en behandeling vereist, omdat wanneer niet snel behandeld, dit fataal kan zijn.
Over het algemeen veroorzaakt pinda-allergie symptomen zoals jeukende huid op het verschijnen van rode vlekken, jeuk of tintelend gevoel in de keel en rond de mond, loopneus of verstopte neus en misselijkheid.
Om te behandelen moeten pinda's en alle producten die pinda's gebruiken in hun samenstelling uit het voedsel worden verwijderd en het is belangrijk om de etiketten van het verwerkte voedsel te lezen om hun aanwezigheid te identificeren.
2. Vruchten van harde schaal
De meest bekende harde vruchten zijn amandelen, walnoten, cashewnoten en paranoten, hazelnoten, pistachenoten en pijnboompitten.
De belangrijkste symptomen die optreden als gevolg van allergie voor deze vruchten zijn misselijkheid, braken, slikproblemen, jeukende huid en gezicht, verstopte neus of lopende neus en korte ademhaling. Vermijd consumptie van deze vruchten en producten die deze bevatten in de samenstelling of die hun derivaten zijn, zoals amandelmelk, crèmes, oliën, pasta's en boters.
3. Koemelk
De meeste gevallen van koemelkallergie verschijnen in het eerste levensjaar en verdwijnen tot de leeftijd van 16 jaar. Bovendien hebben de meeste mensen met koemelkallergie ook allergieën voor de melk van andere dieren, zoals geiten en schapen.
De symptomen verschijnen kort na de consumptie van melk en het kan jeuk, maagzwakte, braken en bloed in de ontlasting lijken. Leer hoe u kunt vaststellen of uw baby allergisch is voor melk.
4. Ei
Ei-allergie komt ook meestal voor in de kindertijd en verdwijnt vóór de leeftijd van 16, met symptomen zoals jeukende huid en rode knobbeltjes, ademhalingsproblemen en maagpijn.
Om deze en andere, meer ernstige symptomen te voorkomen, moet men de eieren uit het voedsel verwijderen en opletten of op het etiket van het product aanwezig is als ingrediëntei, wit of eigeel. Ontdek hoe de diagnose en behandeling van ei-allergie wordt gedaan.
5. Tarwe
Tarweallergie ontstaat meestal ook tijdens de kindertijd, vooral voor het derde levensjaar. De symptomen veroorzaakt door deze allergie zijn meestal misselijkheid, braken, diarree, jeuk en rode knobbeltjes in de huid, verstopte of loopneus, niezen, hoofdpijn en astma.
Om te behandelen moet tarwe worden verwijderd uit voedsel en alle voedingsmiddelen die tarwe gebruiken in de samenstelling ervan. Als alternatief kunt u ook amarant, gerst, maïs, haver, quinoa, rijst, rogge en tapioca gebruiken. Zie hoe het dieet zou moeten zijn in geval van tarweallergie.
6. Vis
In tegenstelling tot andere soorten, komt visallergie meestal pas op volwassen leeftijd en betekent niet dat de persoon alle soorten vis moet vermijden, omdat de allergie zich alleen voor één of enkele verschillende soorten kan voordoen. Ook betekent het hebben van een visallergie niet dat de persoon allergisch wordt voor zeevruchten zoals garnalen en kreeft.
De symptomen die gewoonlijk verschijnen zijn misselijkheid, braken, diarree, jeuk en rode knobbeltjes in de huid, verstopte of loopneus, niezen, hoofdpijn en astma.
7. Vruchten van de zee
Ook bekend als tweekleppige schelpdieren, zeevruchten omvat schaaldieren, zoals garnalen, krab en kreeft, en weekdieren, zoals mosselen, oesters en coquilles.
Dit is een van de gevaarlijkste allergieën en kan symptomen veroorzaken zoals braken, diarree, slechte spijsvertering, jeuk in het lichaam, slikproblemen, bleekheid of blauwachtige huid, geestelijke verwarring en zwakke pols. Ontdek wat u in deze gevallen moet doen.
8. Soja
Soja-allergie komt meestal voor de leeftijd van 3 jaar en verdwijnt tot de leeftijd van 10, en is meestal gekoppeld aan voedselconsumptie, zoals zuigelingenvoeding met soja, sojamelk en sojasaus.
Over het algemeen zijn de symptomen roodheid en jeuk in het lichaam en in de mond, misselijkheid, braken, diarree, verstopte neus en astma.
Tot slot is het belangrijk om te onthouden dat een kind een grotere kans heeft om een allergie voor een voedsel te ontwikkelen als het gezin al een geschiedenis heeft van allergie voor dat specifieke voedsel, vooral als een broer of zus al een dergelijk probleem heeft.
