Een Alkalisch Dieet maken

Het menu voor alkalische voeding bestaat bijvoorbeeld uit minstens 60% alkalisch voedsel, zoals fruit, groenten en tofu, terwijl de resterende 40% van de calorieën afkomstig kan zijn van voedsel met zuur voedsel, zoals eieren, vlees of brood. Deze verdeling kan worden gedaan door het aantal maaltijden, dus door 5 maaltijden per dag te maken, kunnen 2 maaltijden zijn met zure voedingsmiddelen en 3 met alleen alkalische voedingsmiddelen.

Dit dieet is geweldig voor het verminderen van de bloedzuurgraad, het helpen van het evenwicht van het lichaam en het voorkomen van het begin van ziekten zoals verkoudheid en griep. Daarnaast helpt het om het lichaam te ontgiften waardoor het afslanken wordt vergemakkelijkt, waardoor het een gelieerd dieet is voor diegenen die willen afvallen.

Eten toegestaan

Het voedsel dat in het alkalische dieet is toegestaan, is alkalisch voedsel zoals:

• Vruchten in het algemeen, waaronder zuur fruit zoals citroen, sinaasappel en ananas;
• Groenten en groen in het algemeen;
• Oliehoudende zaden : amandelen, noten, noten, pistache;
• Eiwitten : gierst, tofu, tempeh en wei-eiwit;
• Specerijen : kaneel, curry, gember, kruiden in het algemeen, chili, zeezout, mosterd;
• Dranken : water, gewoon water, kruidenthee, water met citroen, groene thee;
• Anderen : appelciderazijn, melasse, gefermenteerd voedsel zoals kefir en kombucha.

Matig-alkalische voedingsmiddelen zoals honing, rapadura, kokosnoot, gember, linzen, quinoa, noten en maïs zijn ook toegestaan. Zie de volledige lijst in: Alkalisch voedsel.

Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden

Voedingsmiddelen die met mate in het alkalische dieet moeten worden geconsumeerd, zijn die met het effect van verzuring van het lichaam, zoals:

• Groenten : aardappelen, bonen, linzen, olijven;
• Granen : boekweit, rijst, maïs, haver, tarwe, rogge, pasta;
• Oliehoudende zaden : pinda, walnoot, pistache, pindapasta;
• Vlees in het algemeen, kip, varkensvlees, lam, vis en zeevruchten;
• Verwerkt vlees : ham, worst, worst, mortadella;
• eieren;
• Melk en zuivelproducten: melk, boter, kaas;
• Dranken : alcoholische dranken, koffie, frisdrank, wijn;
• Snoepjes : gelei, ijs, suiker;

Deze voedingsmiddelen moeten met mate worden vermeden of geconsumeerd, waarbij altijd alkalische voedingsmiddelen samen met verzurende voedingsmiddelen in dezelfde maaltijd worden geplaatst. Zie de volledige lijst in: Zure voedingsmiddelen.

Alkalisch dieet menu

De volgende tabel geeft een voorbeeld van een 3-daagse menu voor alkalische voeding:

Gedurende de dag is het toegestaan ​​om thee, water en vruchtensappen zonder suiker te drinken, wat belangrijk is om het gebruik van koffie en frisdranken te vermijden.

Broccolisalade Recept met citroen

Citroen, broccoli en knoflook zijn super alkaliserende voedingsmiddelen, en deze salade kan elke maaltijd vergezellen tijdens de lunch of het diner.

ingrediënten:

• 1 broccoli
• 3 teentjes knoflook
• 1 citroen
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout naar smaak

Bereidingswijze:

Kook de broccoli ongeveer 5 minuten in de stoom en leg er een snufje zout bovenop. Hak dan de knoflook en bak in de olijfolie tot ze goudbruin zijn en voeg de broccoli toe, laat ongeveer 3 minuten intrekken. Voeg tot slot het citroensap toe en roer goed, zodat de broccoli de smaak absorbeert.

Groen Alkalisch Sap Recept

ingrediënten:

• 2 eetlepels avocado
• 1/2 komkommer
• 1 handvol spinazie
• sap van 1 citroen
• 200 ml kokoswater
• 1 eetlepel kokosolie

Bereidingswijze:

Versla alle ingrediënten in de blender en drink zonder te persen.