Meloen is een caloriearme vrucht die kan worden gebruikt om gewicht te verliezen en de huid te hydrateren, maar ook rijk is aan vitamine A en flavonoïden, krachtige antioxidanten die problemen voorkomen zoals hartaandoeningen en vroegtijdige veroudering.
De meloen kan worden geconsumeerd in zijn verse vorm of in de vorm van sappen en vitamines, en wordt ook veel gebruikt om warmer of strand dagen op te frissen. Dit brengt vruchten met zich mee, zoals:
- Hulp om gewicht te verliezen door zeer lage calorieën te hebben;
- Verhoog hydratatie, rijk aan water;
- Om de gezondheid van de huid en het haar te behouden, rijk aan vitamine A en C, belangrijk voor de productie van collageen en preventie van veroudering;
- Verbetering van darmtransit, omdat het rijk is aan water, omdat dit de doorgang van ontlasting bevordert;
- Controleer de bloeddruk door kalium te bevatten en een diureticum te zijn;
- Voorkom ziektes door een hoog gehalte aan antioxidante voedingsstoffen te hebben, zoals vitamine A, vitamine C en flavonoïden.
Om deze voordelen te verkrijgen, moet meloen minstens 3 tot 4 keer per week worden geconsumeerd en het is belangrijk om deze in een gezond en uitgebalanceerd dieet op te nemen.
Voedingswaarde-informatie
De volgende tabel geeft de voedingswaarde-informatie voor 100 g verse meloen.
| voedingsstof | kwantiteit |
| energie: | 29 kcal |
| eiwit: | 0.7 g |
| koolhydraten: | 7, 5 g |
| vet: | 0 g |
| vezels: | 0, 3 g |
| kalium: | 216 mg |
| zink: | 0, 1 mg |
| Vitamine C: | 8, 7 mg |
Om een goede meloen in de supermarkt te kiezen, moet men kijken naar de schors en het gewicht van de vrucht. Zeer glanzende schillen geven aan dat de vrucht nog niet rijp is, terwijl de beste meloenen die zwaarder zijn voor hun grootte.
Melon Juice Detox Recept
ingrediënten:
- 1 komkommer
- ½ kopje meloenpulp
- 1/2 citroensap
- Gemberkrullen
- 2 eetlepels verse munt
- Snuifje van cayennepeper
Bereidingswijze:
Versla alle ingrediënten in de blender en drink ijs.
Verfrissende meloen salade recept
ingrediënten:
- 1 groene pompoenmeloen
- 1 gele pompoenmeloen
- 10 - 12 kerstomaatjes
- 1 stengel gehakte bieslook
- 100 g verse kaas in kleine blokjes
- Fijngehakte munt naar smaak
- zout en olijfolie om te kruiden
Bereidingswijze:
Snijd de meloenen in kleine blokjes of knikkers en leg ze in een diepe bak, geschikt voor salades. Voeg in blokjes gesneden tomaten, kaas, gehakte bieslook en gehakte munt toe. Meng alles voorzichtig en breng op smaak met een snufje zout en olijfolie.
