Araçá, ook bekend als araçá-do-campo of araçá-amarelo, is een soort die behoort tot de familie Myrtaceae, die te vinden is in Brazilië.
De wetenschappelijke naam van de araçá is Psidium cattleyanum S., een soort van een boom van ongeveer 3 tot 6 meter hoog, waarvan de vruchten een grote bes vormen, met een gele kleur of rood als ze rijpen, die antioxiderende eigenschappen hebben en antimicrobiële middelen.
Wat zijn de eigenschappen en voordelen
De plant is meestal erg resistent tegen ziekten en plagen vanwege de antimicrobiële eigenschappen, dus het kan helpen bij het bestrijden van infecties, verkoudheid en griep, zelfs omdat de vruchten van de araçá veel vitamine C bevatten, veel meer dan voedsel citrusvruchten zoals citroen of sinaasappel, omdat het een krachtige antioxidant is die het immuunsysteem versterkt.
Bovendien heeft het ook ontstekingsremmende eigenschappen en kan het bijvoorbeeld worden gebruikt bij ontstekingen van de keel, mond of darm en vanwege zijn samenstelling kan het worden gebruikt bij de preventie en behandeling van osteoporose.
Samenstelling van araçá
Araçá is een vrucht samengesteld uit water, mineralen, appelzuur, suiker, cellulose, vet, retinol, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine C, calcium, fosfor, ijzer, carotenoïden en vezels. het is ook zeer nuttig bij de bereiding van jam, jam, gelei, sorbets en sappen.
Araçá heeft ook in zijn samenstelling anthocyaninen en fenolische verbindingen met krachtige antioxiderende activiteit.
