Voeding voor de atleet moet worden aangepast aan het gewicht, de lengte en de beoefende sport, omdat het behouden van goede voeding voor, tijdens en na de training een van de sleutels is tot succes bij wedstrijden.
Bovendien is duidelijk aangetoond dat voeding de fysieke prestaties beïnvloedt en dat, in combinatie met genetisch potentieel en de juiste training, een sleutelfactor is voor succes.
Voeding voor de bodybuilder
In voeding voor de atleet van bodybuilding is het van essentieel belang de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten zoals energiestaven of fruit vóór de training om energie te geven en het spierverspilling te vermijden om energie te verkrijgen. Afhankelijk van de atleet en de intensiteit van de training kan het zelfs nodig zijn om tijdens de training een sportdrank met koolhydraten te maken.
Na de training is het belangrijk om voedingsmiddelen met eiwitten en koolhydraten zoals chocolademelk of fruitvitamine te consumeren om het spierglycogeen aan te vullen dat tijdens de training werd gebruikt.
Voeding voor de high-performance atleet
In voeding voor de high-performance atleet is het essentieel om koolhydraten vóór, tijdens en na de training in te nemen, evenals hydratatie.
- Vóór de training - voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten met een lage glycemische index, zoals All Bran- granen, maïsbrood, pasta, boterbonen, sojabonen, erwten, kikkererwten of pinda's, en eiwitten zoals eieren, mager vlees of vis. Bovendien is hydratatie van cruciaal belang.
- Tijdens de training - koolhydraatgels of gedroogd fruit zoals rozijnen of abrikozendruiven. Gebruik voor hydratatie sportdrank of zelfgemaakte serum en gebruik niet alleen water omdat dit leidt tot natriumverlies en hyponatriëmie, krampen, vermoeidheid en zelfs stuiptrekkingen kan veroorzaken.
- Na de training - innemen van hoge glycemische koolhydraten samen met magere eiwitten zoals vitamines, magere melk met chocolade, brood met kalkoensteak of witte kaas, bijvoorbeeld.
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte moeten worden vermeden, vet moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd en gezonde vetten zoals olijfolie, noten, amandelen of amandelen moeten worden gebruikt, daarom is het van cruciaal belang om de voedingsdeskundige te raadplegen.
