Vitamine B6, ook wel pyridoxine genoemd, speelt rollen in het lichaam zoals het beschermen van neuronen en het produceren van neurotransmitters, stoffen die belangrijk zijn voor de goede werking van het zenuwstelsel. Bekijk hier alle functies.
Deze vitamine kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals vlees, zalm, melk, eieren, linzen en spinazie, en het tekort veroorzaakt de volgende symptomen in het lichaam:
- bloedarmoede;
- Vermoeidheid en slaperigheid;
- Problemen in het zenuwstelsel, zoals mentale verwarring en depressie;
- Dermatitis en scheuren in de mondhoeken;
- Zwelling in de tong;
- Verzwakking van het immuunsysteem.
Bij kinderen veroorzaakt vitamine B6-tekort ook geïrriteerdheid, gehoorproblemen en toevallen. Bovendien is het belangrijk om te onthouden dat de tekortkoming van deze vitamine gewoonlijk gepaard gaat met een tekort aan vitamine B12 en foliumzuur.
Risicofactoren
In sommige gevallen is het risico op vitamine B6-tekort in het lichaam groter, zoals bij mensen met nierproblemen, coeliakie, de ziekte van Crohn, darmzweren, prikkelbare darmsyndroom, reumatoïde artritis en in gevallen van overmatig alcoholgebruik.
Overtollige vitamine B6
Overmatige inname van vitamine B6 is zeldzaam en treedt meestal op vanwege het gebruik van voedingssupplementen en symptomen zoals verlies van controle over lichaamsbewegingen, misselijkheid, brandend maagzuur, gevoeligheid voor licht en huidwonden kunnen optreden. Deze symptomen verbeteren echter met de opschorting van het gebruik van vitaminesuppletie. Bekijk hier meer over het supplement.
Bekijk het rijke voedsel en alle functies van vitamine B6.
