Dieet voor pancreatitis

Het dieet voor pancreatitis is cruciaal voor een succesvolle behandeling. In het dieet voor pancreatitis wordt aanbevolen:

• Drink geen alcoholische dranken;
• Eet geen voedingsmiddelen die vet bevatten;
• Vermijd omvangrijke maaltijden.

Het doel van het pancreatitis dieet is om een ​​vetarm dieet (40-60 g vet / dag) te geven en de productie van pancreasenzymen te remmen, waardoor de symptomen van pijn, misselijkheid en braken worden verminderd.

Om de spijsvertering te bevorderen, kan de arts de inname van een pancreasenzymachtig medicijn, pancreatine genaamd, vóór de hoofdmaaltijden voorschrijven.

Dieet voor pancreatitis

Dit dieet met 40 g vet kan worden beschouwd als een voorbeeld van een dieet dat kan worden toegepast in geval van pancreatitis.

Bekijk de volgende video en bekijk deze en andere voedingsmiddelen die zijn aangegeven voor diegenen die lijden aan pancreatitis en welke suppletie het meest geschikt is in deze gevallen:

Acute pancreatitis

Bij acute pancreatitis moet het eten worden onderbroken en is intraveneuze hydratatie een belangrijke manier om de patiënt stabiel te houden. Een andere oplossing wanneer de crisis niet erg ernstig is, is een duidelijk, bijna vetvrij, vloeibaar dieet en volgens de tolerantie van de patiënt, die moet worden gecontroleerd door symptomen van pijn, misselijkheid of braken te verminderen en vooruitgang te boeken met gemakkelijk voedsel spijsvertering, altijd met weinig vet.

Chronische pancreatitis

Bij chronische pancreatitis maken pijn, braken en diarree, die meestal door maaltijden worden veroorzaakt, het moeilijk om een ​​goede voedingsstatus te behouden vanwege slechte spijsvertering en slechte absorptie van eiwitten en vet. In deze gevallen is enzymatische vervanging belangrijk, evenals de suppletie van B12-vitamines en manipulatie van intestinale pH. Dit is een haalbare strategie om gewichtstoename te bevorderen en om te introduceren in het MCT-dieet (medium chain triglyceride), dat een vet is van betere absorptie en minder behoefte aan spijsvertering.

Voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​bij pancreatitis

• magere melk, witte kaas of ricotta;
• eiwit;
• volle granen, granen, popcorn (zonder vet);
• mager vlees zoals kip en visfilet;
• gelei, gelatine, meringues, volkoren koekjes;
• eenvoudige cake, zonder vulling of bedekking;
• rijst, pasta, aardappelen, brood (zonder vet).

Voedsel verboden bij pancreatitis

• chocolade,
• alcoholische dranken,
• vet vlees, boter, gele kazen,
• kant-en-klare diepvriesproducten, hamburgers, fastfood in het algemeen (meestal erg vet);
• gefrituurd voedsel, worsten zoals salami en worst.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die in de voeding zijn toegestaan ​​en verboden voor pancreatitis. Een goede tip is, wanneer u wat voedsel consumeert, controleer op het etiket of het product verzadigd of gehydrogeneerd vet bevat en, als dit het geval is, niet consumeert, altijd onder controle van de totale hoeveelheid vet die gedurende de dag wordt ingenomen, nooit overschrijdend de voedingsaanbeveling.

Geïndividualiseerde counseling om een ​​functionerend dieet te creëren is essentieel voor de behandeling van pancreatitis.

Handige links:

• Symptomen van pancreatitis
• Behandeling voor pancreatitis
• pancreatitis