Het nemen van vogelzaadmelk is een ander plantaardig drankalternatief voor vegetariërs, lactose-intolerant, en mensen met soja-eiwitallergie.
Deze melk van plantaardige oorsprong kan worden gebruikt bij de bereiding van vitamines met fruit, havermout, pannenkoeken of gewoon om met kaneel heet te worden gedronken. Het is ook geïndiceerd voor de bereiding van shakes in spiermassa die diëten krijgen vanwege hun grote hoeveelheid eiwit, hoger dan de meeste plantaardige melk, die alleen aan sojamelk verliezen.
Kanariezaad is een goedkoop zaad, meestal gebruikt voor het voeden van parkieten en andere vogels en is te vinden in natuurvoedingswinkels en supermarkten in de vorm van vogelzaad voor menselijke consumptie.
Voordelen van kanariemelk
De canola-drank is geweldig om te helpen bij de behandeling van cholesterol, vanwege de aanwezigheid van enzymen die helpen het aanwezige vet in de bloedvaten te verwijderen. Deze enzymen stimuleren ook het verbranden van lichaamsvet, wat een geweldige indicatie is voor diegenen die willen afvallen. De enzymen van vogelzaad verbeteren nog steeds het functioneren van de alvleesklier, waardoor slechte spijsvertering en gezwollen buik worden verlicht.
Hondsmelk kan ook worden gebruikt om angst en depressie te voorkomen vanwege het hoge gehalte aan tryptofaan, essentiële verbinding bij de vorming van serotonine, het "genothormoon".
Zelfgemaakte melk thuis maken
Je kunt vogelzaadmelk vinden voor menselijke consumptie in poedervorm of klaar om te drinken in winkels die gespecialiseerd zijn in natuurlijke producten, maar het recept is heel gemakkelijk thuis te maken. De smaak is licht en lijkt erg veel op graangewassen, zoals havermelk en rijst. Om dit te doen heb je gewoon nodig:
ingrediënten
- 1 liter water
- 5 eetlepels kanariezaad
Manier van doen
Nadat de zaden goed in een zeef met stromend water zijn gewassen, is het belangrijk om de zaden en het water een nacht in een glazen pot te weken. Om het malen in de blender te voltooien en ze te belasten met een fijne zeef of een voal-achtige stof, gordijn.
Voedingsinformatie van kanarmelk
| Zaad van kanariezaad (5 eetlepels) | Hondsmelk (200 ml) | |
| calorieën | 348 kcal | 90 Kcal |
| koolhydraten | 12 g | 14, 2 g |
| eiwitten | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Totaal vet | 29, 2 g | 2 g |
| Verzadigd vet | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Transvet | 0 g | 0 g |
| vezels | 2, 8 g | 0.78 g |
| natrium | 0 mg | 0, 1 g * |
* Zout.
Canine-melk mag niet worden geconsumeerd door mensen met fenylketonurie vanwege het hoge gehalte aan het aminozuur fenylalanine.
Naast het uitwisselen van koemelk voor vogelzaadmelk, bekijk ook andere gezonde uitwisselingen die kunnen worden gebruikt in deze snelle en leuke video met voedingsdeskundige Tatiana Zanin:
