Aardbei is een zuur, zoet smakend fruit, zeer goed om als dessert of tussendoortje bij afslankdiëten te worden opgenomen, omdat elke aardbei ongeveer 5 calorieën bevat. Bovendien heeft aardbei diuretische eigenschappen, is het rijk aan vitamine C, dat helpt bij het genezen van wonden, het versterkt de bloedvatenwand en verbetert de bloedcirculatie en verhoogt de opname van ijzer door bloedarmoede te bestrijden.
Enkele voordelen voor de gezondheid van de aardbeien
Aardbei is ook een vrucht die rijk is aan antioxidanten, zoals anthocyanen en ellaginezuur, die andere gezondheidsvoordelen bieden:
- Bestrijd de ouder wordende huid;
- Helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziekten;
- Mentale capaciteit verbeteren;
- Kanker voorkomen;
- Help tegen ontstekingen.
Bovendien heeft de aardbei ook constiperende vezels en zeaxanthine, een belangrijke stof voor de gezondheid van het oog.
Aardbei kan worden geconsumeerd als een vitamine, gemengd in gelatine, met yoghurt, in ontbijtgranen voor het ontbijt of in fruitsalade, bijvoorbeeld.
Aardbeien voedingswaarde-informatie
| componenten | Hoeveelheid in 100 g |
| macht | 39 calorieën |
| eiwitten | 1, 0 g |
| vetten | 0, 6 g |
| koolhydraten | 7.4 g |
| vezels | 2 g |
| Vitamine C | 72, 8 mg |
| calcium | 22 mg |
| ijzer | 0, 9 mg |
Aardbei is een uitstekende vrucht om je te helpen afvallen door minder calorieën te hebben, bijvoorbeeld watermeloen of kiwi. Lees meer over afvallen van fruit in: Slimming Fruits
Aardbeien en meloen salade recept
Dit is een vers salade-recept bij de lunch of het diner. Bij het gebruik van aardbeien voor salades, sappen of vitaminen, is het belangrijk om de aardbeien te wassen voordat je de voet verwijdert, want als het dan is, komt er water in de aardbei en zal het gemakkelijker bederven.
ingrediënten
- Half-ijsbergsla
- 1 kleine meloen
- 225 g in plakjes gesneden aardbeien
- 1 stuk komkommer met 5 cm, fijn gesneden
- Verse muntklemmen, om te garneren
Ingrediënten voor de saus
- 200 ml natuurlijke yoghurt
- 1 stuk geschilde komkommer met 5 cm
- Sommige verse muntblaadjes
- Een halve theelepel geraspte citroenschil
- 3-4 ijsblokjes
Wijze van voorbereiding
Doe de sla in een kom, voeg de aardbeien en de komkommer toe zonder de schil. Maak vervolgens alle ingrediënten van de saus in de blender. Serveer de salade met een beetje saus erover.
Maak kennis met de gezondheidsvoordelen van peer.
