Glutenvrij pizza-recept

Dit glutenvrije pizza-recept is een uitstekende keuze voor iedereen die gluteninname uit het dieet wil elimineren of verminderen.

Deze pizza is gemakkelijk en snel te bereiden en is een voedzaam en gezond maaltijdalternatief voor de coeliakiepatiënt. Het fundamentele verschil van deze pizza is echter dat de massa gemakkelijker verbrokkelt.

ingrediënten

• 1 ei
• Een half kopje olie
• 1 kop rijstmeel
• 1 kopje maizena
• 1 kop maniokmeel
• 1 kop en een half melk
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel zout

Wijze van voorbereiding

Versla alle ingrediënten in de blender een paar seconden totdat het deeg homogeen is. Vet een grote pizzavorm in met olie. Plaats het deeg in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten op 180 ° C. Verwijder vervolgens uit de oven, plaats het deksel en plaats het formulier nog 5 tot 10 minuten in de oven.

Suggesties voor de dekkingsgraad: het coaten kan worden gedaan door zelfgemaakte tomatensaus, mozzarella en plakjes tomaat met oregano te plaatsen, maar ook andere producten die bovenop kunnen worden gedaan zijn olijfolie, ham, paprika, gekookte broccoli, champignons, rucola of gekookt ei, voor voorbeeld. Voor zoetere pizza's kan men fruit toevoegen zoals ananas, mango of banaan en zelfs wat kaneel zetten.

Ontdek wat andere voedingsmiddelen kunnen bevatten in uw glutenvrije dieet:

Ander inkomen in:

• Glutenvrij broodrecept
• Glutenvrij taartrecept