Bij voedselintolerantie heeft het lichaam geen enzymen nodig voor de juiste vertering van voedsel en heeft het daarom problemen bij de vertering van voedsel en symptomen zoals diarree.
Voedingsmiddelen die voedselintolerantie het meest veroorzaken, zijn voornamelijk melk en tarwebloem, net als alle voedingsmiddelen die met deze ingrediënten worden gemaakt, zoals cakes, koekjes, crackers of brood.
Symptomen van voedselintolerantie
De symptomen van voedselintolerantie zijn meestal buikpijn, gas en diarree. Deze symptomen verschijnen meestal 2 tot 3 uur na inname van voedsel dat het individu niet goed kan verteren. Hoe meer voedsel wordt gegeten, hoe sterker de symptomen. Meer informatie over symptomen en diagnose in: Symptomen van voedselintolerantie.
Heeft voedselintolerantie een remedie?
Er is geen specifieke behandeling om voedselintolerantie te genezen, maar sommige patiënten kunnen genezing bereiken als ze het voedsel waarvan ze intolerant zijn, gedurende ten minste 3 maanden, uitsluiten. In deze gevallen, wanneer het individu het voedsel opnieuw in het dieet introduceert, kan het het beter verteren, zonder de symptomen van voedselintolerantie.
Deze strategie moet echter worden geleid door een voedingsdeskundige of nutrologist, omdat deze slechts in enkele gevallen resulteert, afhankelijk van de oorzaak van voedselintolerantie. In gevallen waarin deze strategie niet werkt, moet het individu het voedsel waarvan hij intolerant is, gedurende het hele leven, volledig uitsluiten van het dieet of om enzymen te nemen die dit voedsel kunnen verteren.
Voedselintolerantietest
De voedselintolerantietest kan worden aangevraagd door de allergoloog-arts en kan worden uitgevoerd door een bloedtest bij het individu, waarbij de reactie van het lichaam wordt waargenomen wanneer bepaalde voedingsmiddelen worden ingenomen. Er zijn laboratoria die voedselintolerantie kunnen verifiëren in meer dan 200 soorten voedsel, wat zeer nuttig is voor diagnose en behandeling.
Behandeling voor voedselintolerantie
Behandeling voor voedselintolerantie bestaat uit het uit het voedsel halen van voedsel dat niet op de juiste manier wordt verteerd door het individu.
Daarom kunnen personen die voedselintolerantie voor het ei hebben, bijvoorbeeld geen gebakken ei, gekookt ei of iets eten dat met het ei is bereid, zoals cake, koekjes en pastei, waardoor het voedsel moeilijk kan worden gemaakt, dus het is belangrijk dat de arts of voedingsdeskundige aangeeft welke vervangingen de persoon moet maken om ervoor te zorgen dat uw lichaam alle noodzakelijke voedingsstoffen krijgt en zo voedingsdeficiënties te voorkomen.
Bovendien kan het in sommige gevallen mogelijk zijn voor de patiënt om geneesmiddelen te gebruiken met enzymen die helpen bij het verteren van het voedsel waarvan zij intolerant zijn.
Zie ook:
Verschil tussen allergie en voedselintolerantie
Hoe weet je of het voedselintolerantie is?
