Kaneel kan worden gebruikt als medicinale plant omdat het eigenschappen heeft die de gezondheid van het individu verbeteren.
De belangrijkste voordelen van kaneel zijn:
- Helpt diabetes onder controle te houden omdat het het gebruik van suiker verbetert;
- Verbeter spijsverteringsstoornissen zoals gas, krampachtige problemen en om diarree te behandelen vanwege het antibacteriële, antispasmodische en anti-inflammatoire effect;
- Bestrijding van luchtweginfecties omdat het een uitdrogend effect op de slijmvliezen heeft en een natuurlijk slijmoplossend middel is;
- Verminder vermoeidheid en verbeter het humeur omdat het de weerstand tegen stress verhoogt;
- Help cholesterol te bestrijden door de aanwezigheid van antioxidanten;
- Het helpt bij de spijsvertering, vooral als het wordt gemengd met honing, omdat honing enzymen heeft die de spijsvertering en kaneel antibacterieel, antispasmodisch en ontstekingsremmend werken;
- Het risico op kanker verminderen door een hoog gehalte aan antioxidanten te bevatten die metabolieten en vrije radicalen elimineren die verantwoordelijk zijn voor verschillende soorten ziekten in het lichaam;
- Vermindert de eetlust omdat het rijk aan vezels is;
- Het vermindert de ophoping van vet omdat het de gevoeligheid van het weefsel voor de werking van insuline verbetert;
- Het verbetert het intieme contact omdat het een afrodisiacum is en de bloedcirculatie verbetert, waardoor de gevoeligheid en het genot toenemen, wat ook seksueel contact bevordert.
Kaneel kan op verschillende manieren worden gebruikt, een van hen is om het kaneelpoeder op desserts, crèmes, mousses en pap te strooien en heeft dus alle voordelen van kaneelpoeder . Een andere manier om kaneel te consumeren is thee. Bekijk het recept voor Ginger Tea en Cinnamon Cough.
Bekijk deze voordelen in de volgende video:
Cinnamon Nutrition Informatie
| componenten | Hoeveelheid per 100 g kaneel |
| macht | 252 calorieën |
| water | 10 g |
| eiwitten | 3, 9 g |
| vetten | 3, 2 g |
| koolhydraten | 55, 5 g |
| vezels | 24, 4 g |
| Vitamine A | 26 mcg |
| Vitamine C | 28 mg |
| calcium | 1228 mg |
| ijzer | 38 mg |
Om alle voordelen van kaneel voor de gezondheid te krijgen, moet je gewoon 1 theelepel kaneelpoeder per dag consumeren.
Hoe kaneel gebruiken
De gebruikte delen van kaneel zijn de schors, gevonden in supermarkten in de vorm van kaneelstokje en de essentiële olie, die te vinden is in natuurvoedingswinkels of het manipuleren van apotheken.
Een populaire manier om van de voordelen van kaneel te genieten is door het te gebruiken als smaakmaker in vlees, vis, kip en zelfs tofu. Om dit eenvoudig te malen, 2 sterren anijs, 1 theelepel peper, 1 theelepel grof zout en 2 theelepels kaneel. Bewaar de kruiden in de koelkast en het is altijd klaar om te gebruiken.
Een andere zeer populaire vorm is kaneelthee. Zet 1 kaneel kaneel in een kop kokend water en laat het 10 minuten staan. Gebruik dan maximaal 3 kopjes per dag, voor de maaltijd.
Bestrooien van 1 theelepel gemalen kaneel op fruitsalade of havermout zijn geweldige strategieën voor het natuurlijk verlagen van de bloedglucose, nuttig zijn bij het beheersen van diabetes en voor gewichtsverlies. Hier leest u hoe u het kaneeldieet kunt gebruiken om tot 4 kg per maand te verliezen.
Eigenschappen van kaneel
Kaneel heeft een antibacteriële, antivirale, antischimmel en antioxiderende werking, het stimuleert nog steeds de afweer van het lichaam, met krampstillend werken, anesthesie en probiotica. Daarom is kaneel goed voor het verbeteren van de bloedsomloop, het verlagen van cholesterol, het verhogen van de weerstand tegen stress, het verbeteren van de werking van insuline, het verbeteren van mentale energie, concentratie en persoonlijke motivatie. Het is ook goed voor het drogen van slijm, is rijk aan magnesium en regelt spierpijn en stijfheid.
Bijwerkingen en contra-indicaties
De bijwerkingen van kaneel omvatten allergieën en huidirritatie en mogen niet worden gebruikt in het geval van maag- of darmzweren. Kaneel mag ook tijdens de zwangerschap niet worden geconsumeerd, omdat het de uteruscontractie bevordert die tot een miskraam of voortijdige bevalling kan leiden.
Gezonde recepten met kaneel
Banaan en kaneelcake Recept
ingrediënten:
- 5 eieren
- 2 ¼ kopjes tarwebloem
- 1 kopje demerara suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- ¾ kopje melk thee
- 2 geknede bananen
- 1 kopje olie
- ½ kopje aardnoten
Bereidingswijze:
Klop de eieren, suiker, melk en olie ongeveer 5 minuten in de blender. Voeg vervolgens het tarwemeel en het bakpoeder toe en stamp meer om alles te mengen. Breng tenslotte het deeg in een kom, voeg de geplette bananen en de geplette noten toe en roer goed totdat het deeg gelijkmatig is.
Leg het deeg in een ingevette vorm en breng het in de voorverwarmde oven tot 180º tot het bruin is. Bestrooi vervolgens kaneel op de taart.
Geroosterd Apple Cinnamon Recept
ingrediënten:
- 2 eenheden van Apple
- 2 kaneelstokjes
- 2 eetlepels bruine suiker
Bereidingswijze:
Was de appels en verwijder het centrale deel, waar de stengel en zaden zijn, maar zonder de appels te breken. Plaats de appels in een vuurvaste bakoven en plaats een kaneelstokje in het midden en besprenkel met suiker. Bak gedurende 15 minuten bij 200 ºC of tot de appels heel zacht zijn.
