Stevia zoetstof is een natuurlijke zoetstof, gemaakt van een geneeskrachtige plant genaamd Stévia die zoetkracht heeft.
Het kan worden gebruikt om suiker in koude, warme dranken en culinaire recepten te vervangen. Zonder calorieën, is het 300 keer zo zoet als gewone suiker en kan het worden gebruikt door kinderen, zwangere vrouwen en diabetici, volgens het advies van de arts of voedingsdeskundige.
Het toevoegen van 4 druppels Stevia is hetzelfde als 1 eetlepel witte suiker in een drankje doen.
Veelgestelde vragen
1. Waar komt Stevia vandaan?
Stevia is een plant die voorkomt in Zuid-Amerika en die aanwezig is in de volgende landen: Brazilië, Argentinië en Paraguay. De wetenschappelijke naam is Stevia Rebaudiana Bertoni en zoetstof Stevia is te vinden in verschillende landen over de hele wereld.
2. Kunnen diabetici, zwangere vrouwen en kinderen Stevia gebruiken?
Ja, Stevia is veilig en kan worden gebruikt door mensen met diabetes, zwangere vrouwen of kinderen omdat het geen bijwerkingen of allergieën heeft. Stevia beschermt ook tanden en veroorzaakt geen gaatjes. Diabetici dienen dit echter alleen te gebruiken met medeweten van hun arts, omdat Stevia, indien buitensporig geconsumeerd, de dosis insuline of hypoglycemie die de persoon gebruikt mogelijk moet veranderen om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel daalt te veel.
3. Is Stevia helemaal natuurlijk?
Ja, de zoetstof Stevia is volledig natuurlijk omdat het gemaakt is met natuurlijke plantenextracten.
4. Verandert Stevia de bloedglucose?
Nee, precies. Omdat Stevia niet hetzelfde is als suiker, veroorzaakt het geen hyperglycemie, en wanneer het matig wordt geconsumeerd, veroorzaakt het ook geen hypoglycemie en kan het dus rustig worden gebruikt in geval van diabetes of zwangerschapsdiabetes, maar altijd met de kennis van de arts.
5. Doet Stevia pijn?
Nee, Stevia is veilig voor de gezondheid en is niet schadelijk voor de gezondheid omdat het niet is zoals andere geïndustrialiseerde zoetstoffen die zoetstoffen bevatten. Het moet echter spaarzaam worden gebruikt. Zie de bijwerkingen en contra-indicaties van Stevia.
Prijs en waar te kopen
Het is mogelijk om Stevia in vloeibare vorm, in poeder of in tabletten, in sommige hypermarkten, in winkels voor natuurlijke producten of via internet te kopen, en de prijs varieert tussen 3 en 10 reais.
Een fles Stevia Pure heeft een hogere concentratie van de plant en daarom is slechts 2 druppel gelijk aan 1 eetlepel suiker. Dit kan worden gekocht in de winkels van natuurlijke producten en kost ongeveer 40 reais.
Zie andere opties voor gezond en zoetstof om suiker te vervangen.
