Voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan zijn geweldig voor het verbeteren van de stemming en het geven van een gevoel van welzijn, omdat ze helpen bij de vorming van serotonine, een stof in de hersenen die communicatie tussen neuronen mogelijk maakt, stemming, honger en slaap regelt, bijvoorbeeld.
Deze voedingsmiddelen moeten bij voorkeur 's morgens worden geconsumeerd, zodat hun effect de hele dag voelbaar is.
Lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan
De belangrijkste voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan zijn eiwitrijk voedsel zoals vlees, vis, eieren of melk en derivaten.
Hier zijn een paar voorbeelden en hoeveelheden aan tryptofaan rijk voedsel:
| eten | Hoeveelheid tryptofaan in 100 g | Energie in 100 g |
| kaas | 7 mg | 300 calorieën |
| pinda | 5, 5 mg | 577 calorieën |
| Cashewnoten | 4, 9 mg | 556 calorieën |
| Kippenvlees | 4, 9 mg | 107 calorieën |
| ei | 3, 8 mg | 151 calorieën |
| erwt | 3, 7 mg | 100 calorieën |
| heek | 3, 6 mg | 97 calorieën |
| amandel | 3, 5 mg | 640 calorieën |
| avocado | 1, 1 mg | 162 calorieën |
| bloemkool | 0, 9 mg | 30 calorieën |
| aardappel | 0, 6 mg | 79 calorieën |
| banaan | 0, 3 mg | 122 calorieën |
Naast tryptofaan zijn er andere voedingsmiddelen die vitamines en mineralen bevatten die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam en de gemoedstoestand, zoals calcium, magnesium en vitamine B-complex. Zie een voorbeeld van een dieet voor een goed humeur.
Tryptofaan functies
De belangrijkste functies van het aminozuur tryptofaan zijn, naast het helpen bij de vorming van het hormoon serotonine, ook om de afgifte van de energiecomponenten te vergemakkelijken, om de vitaliteit van het organisme te behouden in de strijd tegen de stresserende agentia van de slaapstoornissen.
Om depressie te bestrijden, kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan en tyrosine worden geconsumeerd, omdat tyrosine een ander aminozuur is dat helpt bij de productie van andere hormonen, wat alertheid en vreugde verbetert.
Om depressieve processen te beheersen, die meestal gepaard gaan met stress, is het aanbevolen om tryptofaanrijke voedingsmiddelen en omega 3-supplementen te gebruiken, omdat omega-3 ook helpt om angst- en slaapstoornissen te verminderen.
Andere voedingsmiddelen die de stemming verbeteren
Bekijk in de video hieronder wat andere voedingsmiddelen zijn die ook de stemming verbeteren:
