Tijm, ook bekend als poejo of thymus, is een aromatisch kruid dat, naast dat het wordt gebruikt bij het koken op smaak en aroma, ook geneeskrachtige eigenschappen heeft in de bladeren, bloemen en olie, die kunnen worden gebruikt om problemen zoals bronchitis te behandelen en hoesten.
De bewezen effecten, wanneer alleen gebruikt of in combinatie met andere kruiden, zijn:
- Bestrijding van bronchitis, verbetering van symptomen zoals hoest en koorts, ook stimulering van slijm;
- Verlicht hoest door eigenschappen te bevatten die de keelspieren kalmeren;
- Bestrijd infecties in de mond en het oor door het gebruik van de essentiële olie.
De wetenschappelijke naam van tijm is Thymus vulgaris en kan in verse of gedehydrateerde vorm worden gekocht bij winkels met natuurlijke producten, apotheken, beurzen en markten. Zie andere huismiddeltjes voor hoesten, ook voor kinderen.
Tijm gebruiken om hoest te bestrijden
De gebruikte delen van de tijm zijn de zaden, bloemen, bladeren en etherische olie, in de vorm van kruiden, voor onderdompelingsbaden of in de vorm van thee om te drinken, gorgelen of inademen.
- Tijminfusie : Plaats 2 eetlepels gehakte bladeren in een kop kokend water en laat 10 minuten staan, voordat u gaat persen. Drink meerdere keren per dag.
Het gebruik van etherische olie mag alleen uitwendig op de huid worden gedaan, omdat het orale gebruik alleen op medisch advies mag plaatsvinden.
Hoe om thuis te planten
Tijm kan gemakkelijk thuis worden geplant en ondersteunt variaties in temperatuur en bodemkwaliteit. Het planten moet worden gedaan in een kleine pot met kunstmest, waar de zaden worden geplaatst en licht begraven, en dan bedekt met genoeg water om de grond vochtig te laten.
De grond moet om de dag worden bewaterd door genoeg water aan de grond toe te voegen om licht vochtig te zijn, en het is belangrijk dat de plant ten minste 3 uur zonlicht per dag krijgt. De zaden ontkiemen na ongeveer 1 tot 3 weken, en de plant zal goed zijn ontwikkeld na 2 tot 3 maanden planten en kan worden gebruikt als smaakmaker in de keuken of om thee te produceren.
Thyme Oven Chicken Recept
ingrediënten:
- 1 Siciliaanse citroen
- 1 hele kip
- 1 grote ui in vieren gesneden
- 1 grof gehakte paarse ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 4 takjes verse tijm
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie of boter en leg de kip. Maak een aantal gaten in de citroen met een vork en plaats deze in de kip. Voeg de uien en knoflook toe rond de kip, water met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Boter alle kip en bedek met de tijm.
Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven op 190 ºC. Verhoog de temperatuur tot 200 ºC en rooster nog eens 30 minuten of tot de schil van de kip vuil is en je vlees gaar is.
Bekijk meer tips voor het gebruik van tijm in de volgende video:
Schildklier contra-indicaties
Tijm is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap en borstvoeding, evenals bij kinderen jonger dan 6 jaar en patiënten met hartfalen, enterocolitis of in de post-operatieve periode omdat het de bloedstolling kan vertragen. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt tijdens de menstruatie, gastritis, maagzweer, colitis, endometriose, prikkelbare darmsyndroom of bij leveraandoeningen.
Leer hoe je een waterkersstroop kunt maken om hoest te bestrijden.
