In voedsel voor hemodialyse is het essentieel om de inname van vloeistoffen en eiwitten te reguleren en voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium en zout, zoals melk, chocolade en snacks, te vermijden, bijvoorbeeld om niet te accumuleren in de lichaamstoxines, die de werking van de nieren verergeren. Op deze manier wordt het dieet geleid door een voedingsdeskundige, zodat de patiënt de juiste hoeveelheden voedingsstoffen binnenkrijgt en gezond blijft.
In sommige gevallen, na de hemodialyse-sessie, die een behandeling is om bloed te filteren en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen, heeft de patiënt misselijkheid en gebrek aan eetlust, eet hij kleine hoeveelheden voedsel en maakt hij lichte maaltijden om verloren energie aan te vullen. .
Dieet voor hemodialyse
Patiënten die hemodialyse ondergaan, kunnen koolhydraten eten, zoals rijst, pasta, meel, ongezouten koekjes of brood, zonder beperking als ze niet op dieet zijn om af te vallen. Deze voedingsmiddelen bevatten naast energie ook weinig of geen eiwitten, natrium, kalium en fosfor die alleen in kleine hoeveelheden kunnen worden ingenomen
Aldus heeft de patiënt die hemodialyse ondergaat een verandering in het functioneren van de nieren en daarom heeft hij:
1. Bepaal de hoeveelheid eiwit
Eiwitconsumptie kan worden gemaakt, maar de hoeveelheid die kan worden ingenomen bij elke maaltijd hangt af van het gewicht en het functioneren van de nier van de patiënt en daarom worden de waarden aangegeven door de voedingsdeskundige en moeten deze altijd worden gerespecteerd. Daarom is het in de meeste gevallen noodzakelijk om een balans te gebruiken om de toegestane hoeveelheid te wegen, en deze wordt gewoonlijk aanbevolen voor 0, 8 tot 1 g / kg / dag.
De belangrijkste bron van eiwitten moet afkomstig zijn van dierlijke bronnen zoals kip, kalkoen en eiwit, omdat het door het lichaam beter wordt verdragen en in sommige gevallen kan het nodig zijn voedingssupplementen als bijvoorbeeld Plus Plus, Nepro en Promod Protein Powder in te nemen., zoals aangegeven door de voedingsdeskundige. Meer informatie Eiwitrijk voedsel.
2. Beperk de inname van kalium
Het is noodzakelijk om de inname van kalium onder controle te houden, wat te vinden is in de meeste groenten, fruit, melk en chocolade, omdat te veel kalium in het bloed leidt tot hartproblemen en spierzwakte.
Hierna volgt een tabel met voedsel dat moet worden vermeden en voedsel dat kan worden gegeten.
| Voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte - Vermijd | Voedingsmiddelen met een laag kaliumgehalte - Eet |
| Pompoen, Chuchu, tomaat | Broccoli en chili |
| biet, snijbiet, selderij | rauwe kool, taugé |
| radijs, andijvie | cashew, kersen |
| banaan, papaja, cassave | citroen passievrucht |
| granen, melk, vlees, aardappel | watermeloen, druivensap |
| chocolade, noten | kalk jaboticaba |
Gedroogde vruchten zoals noten, geconcentreerde vruchtensappen, kookbouillons en substituten voor zout of licht zout zijn ook rijk aan kalium en moeten daarom uit het dieet worden verwijderd. Zie die voedingsmiddelen die je moet vermijden, want het zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium.
Hoe de hoeveelheid kalium te regelen: een deel van het kalium verlaat het voedsel, dus kan het zijn door het voedsel 2 uur voor het koken of eten in water te weken of in kokend water te koken.
3. Verminder de hoeveelheid zout
Natrium wordt meestal ingenomen door voedsel dat rijk is aan zout en dat in overmatige hoeveelheden kan worden opgehoopt in het lichaam, wat leidt tot het gevoel van dorst, gezwollen lichaam en hoge bloeddruk, wat zeer nadelig is voor de gezondheid van de patiënt bij dialyse.
Een patiënt die hemodialyse ondergaat, kan normaal gesproken maximaal 1000 mg natrium per dag gebruiken, maar de precieze hoeveelheden moeten worden aangegeven door de voedingsdeskundige. Daarom moet de patiënt geen zout aan het eten toevoegen, omdat de meeste voedingsmiddelen al natrium bevatten.
Hoe de hoeveelheid zout te regelen : lees voedseletiketten, vermijd het kopen van hoog zout voedsel zoals ingeblikt, bevroren fastfood en worst, kies voor vers voedsel. Een andere strategie is om kruiden, zaden, olijfolie en azijn te gebruiken om te kruiden. Leer tips over hoe je de zoutinname kunt verminderen.
4. Minder vloeistoffen drinken
De hoeveelheid vloeistof die dagelijks wordt ingenomen, is afhankelijk van de hoeveelheid urine die de patiënt maakt. De hoeveelheid te drinken vloeistof per dag mag echter niet meer bedragen dan 800 ml, inclusief water, ijs, sap, gelatine, melk, thee, mate, ijs, koffie of soep, en het is belangrijk om de vloeistoffen dagelijks op te nemen.
Vloeistoffen accumuleren gemakkelijk in het lichaam, veroorzaken zwelling omdat de nieren niet goed werken, wat leidt tot hoge bloeddruk en hartproblemen en overtollig vocht in het lichaam leidt tot gewichtstoename, die niet meer mag zijn dan 2, 5 kg tussen elke sessie.
Hoe de hoeveelheid vloeistoffen te regelen: gebruik een afgemeten fles en drink die hoeveelheid gedurende de dag; als je dorst hebt, doe dan een klein stukje citroen in de mond en maak mondwater met water maar slik niet. Bovendien moet u meer door de neus ademen dan door de mond helpt het slijmvlies niet zo te drogen. Lees tips voor het drinken van water bij chronisch nierfalen.
5. Houd de mineralen van het lichaam stabiel
De patiënt die dialyse ondergaat, moet de fosfor-, calcium-, ijzer- en vitamine D-waarden in evenwicht houden zodat het lichaam goed kan functioneren.
- Fosfor: overtollig fosfor in het bloed kan fragiliteit in de botten veroorzaken, wat kan leiden tot fracturen, veel gewrichtspijn en jeuk in het lichaam. Op deze manier is het noodzakelijk om de hoeveelheid voedsel rijk aan fosfor, zoals melk, kaas, bonen, noten en frisdranken, te regelen, aangezien dit mineraal tijdens dialyse weinig uit het lichaam wordt teruggetrokken.
- Calcium: Over het algemeen is calcium ook beperkt bij het beperken van fosfor, omdat deze voedingsstoffen in hetzelfde voedsel worden aangetroffen. Omdat het niet nodig is om de hoeveelheid calcium te verminderen, kan het nodig zijn om een calciumsupplement te nemen om de botten gezond te houden.
- Vitamine D: in het geval van de patiënt die hemodialyse ondergaat, kan het nodig zijn om vitamine D-suppletie te nemen, zoals Rocaltrol of Calcijex in de vorm van tabletten of injectie om calcium en fosfor te helpen absorberen.
- Strijkijzer: Tijdens de hemodialyse sessie is er verlies van een beetje bloed en ijzer of zelfs onjuiste voeding, wat kan leiden tot bloedarmoede, en het is noodzakelijk om een ijzersupplement te nemen, aangegeven door de arts.
De voedingsdeskundige moet een menu maken dat geschikt is voor de behoeften van de patiënt met nierproblemen en dat hemodialyse ondergaat, met vermelding van de meest geschikte voedingsmiddelen en de juiste hoeveelheden voor elk geval.
Leer ook hoe u kunt voeden na niertransplantaties.
