Voedsel om stress te bestrijden, moet rijk zijn aan voedsel met eigenschappen die angst onder controle houden en het gevoel van welzijn verhogen, zoals bijvoorbeeld pinda's, bananen, haver en passievrucht-bladhee.
Naast het verbeteren van de stemming en het verminderen van angst, helpt het regelmatig consumeren van deze voedingsmiddelen het lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door stress, zoals hoofdpijn, haaruitval, overgewicht en vroegtijdige veroudering. Daarom moet het anti-stressdieet de onderstaande voedingsmiddelen bevatten:
1. Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B
Vitamine B is aanwezig in voedingsmiddelen zoals sla, avocado, pinda's, noten, walnoten en volle granen, waaronder bruin brood, rijst en pasta en haver.
De B-vitaminen nemen deel aan de productie van energie in het lichaam en helpen het functioneren van het zenuwstelsel te verbeteren en helpen ontspannen.
2. Voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan
Voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan helpen stress te bestrijden omdat ze de aanmaak van serotonine verhogen, een hormoon dat in de hersenen wordt gemaakt en een gevoel van welzijn geeft en helpt ontspannen. Tryptofaan kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals banaan, bittere chocolade, cacao, haver, kaas, pinda's, kip en ei. Bekijk de volledige lijst hier.
3. Groenten en fruit
Groenten en fruit zijn rijk aan vitaminen, mineralen en flavonoïden, stoffen met een hoge antioxidatieve werking en die bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk, helpen ontspannen en stress bestrijden. De belangrijkste voedingsmiddelen in deze groep die stress helpen voorkomen, zijn passievruchten, wiki, sinaasappel, kers en donkergroene groenten zoals boerenkool, spinazie en broccoli.
4. Voedsel rijk aan omega-3
Omega-3 vetzuren zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals tonijn, zalm, sardines, lijnzaad en chiazaad, walnoten en eidooiers. Het is een soort goed vet dat helpt de ontsteking in het lichaam te verminderen en de spiegels van cortisol, het stresshormoon, te reguleren.
Bovendien neemt het deel aan de vorming van neuronen en is het belangrijk voor de overdracht van zenuwimpulsen, helpt het geheugen te verbeteren en ziekten zoals Alzheimer, Parkinson en cardiovasculaire problemen te voorkomen. Leer alle voordelen van omega-3 kennen.
5. Passievruchtenthee
Meer dan het fruit zelf, helpen passievruchtbladeren je te ontspannen en stress te bestrijden door rijk te zijn aan alkaloïden en flavonoïden, stoffen die helpen het zenuwstelsel te kalmeren en spieren te ontspannen, en ook als een analgeticum werken.
Het nemen van 1 kopje passievruchtblaadjes helpt 's nachts de ademhaling te verbeteren, de hartslag te verzachten, migraine te voorkomen en slapeloosheid te bestrijden, wat de ontspanning bevordert die nodig is om een goede nachtrust te krijgen. Zie Passievruchten gebruiken om beter te slapen.
Het is belangrijk om te onthouden dat voor de gunstige effecten van stressvermindering en angst, deze voedingsmiddelen regelmatig moeten worden geconsumeerd in een gezonde eetgewoonte. Bovendien moet u voedingsmiddelen vermijden die rijk zijn aan vetten, suiker, gefrituurd voedsel en bewerkte voedingsmiddelen zoals worst, bacon, gevulde biscuit en in blokjes gesneden bouillon.
Menu om stress te bestrijden
De volgende tabel geeft een voorbeeld van een 3-daagse anti-stress dieetmenu.
| maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| ontbijt | 200 ml sinaasappelsap met wortel + 1 ei-omelet met kaas | 200 ml melk + 2 sneetjes volkoren brood met ricotta kaas | Banaanvitamine met havermout |
| Ochtendsnack | mix van cashewnoten en Pará | 2 kiwi's + 1 eetlepel goji-bes | 15 pinda's + 2 chocoladevierkanten 70% |
| Lunch / diner | Kip gepaneerd met lijnzaad + 4 coleslaw rijst + 2 koolsla + sla, wortel en komkommer salade | 1/2 portie geroosterde zalm + bruine rijst + spinaziesalade met geraspte wortel | Macaroni met tonijn (met hele pasta) + tomatensaus + gestoomde broccoli |
| Middagsnack | 1 natuurlijke yoghurt opgeklopt met banaan + 1 theelepel chia | 2 plakjes papaja gekneed + 1 eetlepel haver | 4 eetlepels avocado + 1 theelepel honing |
Naast het aanbrengen van veranderingen in eetgewoonten, helpt regelmatige fysieke activiteit ook om stress te verminderen en de productie van hormonen te verhogen die het gevoel van welzijn geven.
Lees de volgende video van onze voedingsdeskundige om te leren hoe u deze voedingsmiddelen in uw dieet kunt opnemen:
