De voedingsmiddelen die worden genoemd om prostaatkanker te voorkomen zijn die rijk aan lycopeen, zoals tomaat en papaja, en die rijk aan vezels en antioxidanten, zoals fruit, groenten, zaden en noten, die regelmatig moeten worden geconsumeerd, zodat ze in staat zijn om om te handelen in preventie.
Prostaatkanker treft voornamelijk mannen boven de 40 en familiegeschiedenis van kanker en is gekoppeld aan een dieet dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen zoals fastfood en vlees, zoals worst en worst, bijvoorbeeld.
Bekijk de video die over dit onderwerp spreekt:
1. Tomaat: lycopeen
Tomaat is het rijkste voedsel in lycopeen, de voedingsstof met het hoogste antioxiderende vermogen om prostaatcellen te beschermen tegen schadelijke veranderingen, zoals ongecontroleerde vermenigvuldigingen die optreden bij tumorgroei. Naast het voorkomen van kanker, werkt lycopeen ook door het verlagen van LDL (slechte) cholesterol en het beschermen van het lichaam tegen hart- en vaatziekten, zoals een hartaanval.
De hoeveelheid lycopeen die moet worden geconsumeerd om kanker te voorkomen is 35 mg per dag, wat overeenkomt met 12 tomaten of 230 ml tomatenextract. Deze voedingsstof komt meer beschikbaar wanneer het voedsel wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, en daarom heeft de tomatensaus meer lycopeen dan de verse tomaat. Naast tomaat en zijn derivaten zijn andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan lycopeen guave, papaya, kers en watermeloen.
2. Paranoten: selenium
Selenium is een mineraal dat vooral voorkomt in paranoten, dat kanker helpt voorkomen door deel te nemen aan geprogrammeerde celdood, de celreproductie remt en als een antioxidant werkt. Naast de kastanje is het ook aanwezig in voedingsmiddelen zoals tarwebloem, eigeel en kip. Zie voedingsmiddelen die rijk zijn aan selenium.
3. Kruisbloemige groenten: sulforafaan
Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool, spruitjes en kool zijn rijk aan voedingsstoffen sulforafaan en indol-3-carbinol, voedingsstoffen met antioxiderende werking en die de geplande dood van prostaatcellen stimuleren, waardoor hun vermenigvuldiging in tumoren wordt voorkomen .
4. Groene thee: isoflavonen en polyfenolen
Isoflavonen en polyfenolen hebben een antiproliferatieve en antioxiderende werking die geprogrammeerde celdood, bekend als apoptose, stimuleert.
Naast groene thee zijn deze voedingsstoffen ook aanwezig in de meeste groenten en fruit, sojabonen en rode wijn.
5. Vis: omega-3
Omega-3 is een goed type vet dat als ontstekingsremmer en antioxidant fungeert, de gezondheid van cellen verbetert en ziekten zoals kanker en hartproblemen voorkomt. Het is aanwezig in zoute vis zoals zalm, tonijn en sardines, maar ook in voedingsmiddelen zoals lijnzaad en chia.
Gecombineerd met de toegenomen consumptie van fruit, groenten en groene thee, is het ook belangrijk om de inname van verzadigde vetten te verminderen, die vooral aanwezig zijn in rood vlees, spek, worstjes zoals worst, worst en ham, fastfood en geïndustrialiseerde voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet zoals lasagne en bevroren pizza's.
Naast het eten, is het belangrijk om het prostaatkankerscreeningsexamen af te leggen bij je uroloog en de vroege symptomen van prostaatkanker te leren, zodat het vroeg wordt geïdentificeerd. Bekijk de volgende video voor de tests die moeten worden gedaan:
