In het Dumping Syndroom moeten patiënten een laag-suiker, eiwitrijk dieet volgen door gedurende de dag kleine hoeveelheden voedsel te eten.
Dit syndroom doet zich meestal voor na een bariatrische operatie, zoals gastrectomie, waarbij voedsel snel uit de maag in de darm komt en symptomen als misselijkheid, zwakte, zweten, diarree en zelfs flauwvallen veroorzaakt.
Dieet voor het dumpen syndroom
De meeste mensen met het Dumping Syndroom worden beter als ze het door diëtisten geleide dieet volgen en moeten:
- Consumeer voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zoals vlees, vis, eieren en kaas;
- Het consumeren van grote hoeveelheden vezelrijke elementen zoals kool, amandel of passievrucht, bijvoorbeeld omdat het de opname van glucose verlaagt. In sommige gevallen kan het nodig zijn om voedingssupplement met vezels te nemen. Maak kennis met andere voedingsmiddelen in: Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels.
De voedingsdeskundige zal een menu maken dat past bij uw dagelijkse behoeften, voorkeuren en smaken.
Wat niet eten in Dumping Syndrome
Vermijd bij het Dumping Syndroom:
- Suikerrijke voedingsmiddelen zoals cakes, koekjes of frisdrank, en het is belangrijk om de woorden lactose, sucrose en dextrose op het voedingsetiket te zoeken omdat ze snel worden opgenomen en de symptomen verergeren. Zie welke voedingsmiddelen u kunt eten: voedsel met weinig koolhydraten.
- Vloeistoffen drinken tijdens de maaltijd, uw verbruik tot 1 uur voor de hoofdmaaltijd of 2 uur later achterlaten.
- Voedingsmiddelen met lactose, vooral melk en ijs, die de darmtransit vergroten.
Hierna volgt een tabel met een aantal aanbevolen voedingsmiddelen en die om te voorkomen dat de symptomen van de ziekte verminderen.
| Food Group | Aanbevolen voedingsmiddelen | Te vermijden voedingsmiddelen |
| Brood, ontbijtgranen, rijst en pasta | Zacht en gesneden brood, rijst en pasta, koekjes zonder vulling | Zure of gezaaide broden; boterachtige koekjes |
| groente | Gekookte of gepureerde groenten | Hardhout, onbewerkt en gasvormend zoals broccoli, squash, bloemkool, komkommer en paprika |
| fruit | gekookt | Ruw, op siroop of met suiker |
| Melk, yoghurt en kaas | Natuurlijke yoghurt, kaas en sojamelk | Melk, chocolade en milkshakes |
| Vlees, gevogelte, vis en eieren | Gekookte en gebakken vis, gemalen, versnipperd | Hard vlees, empanadas en Advocaat met suiker |
| Vetten, oliën en suikers | Olijfolie en plantaardige vetten | Siropen, voedingsmiddelen met geconcentreerde suiker zoals marmelade. |
| dranken | Thee, water en ongezoete sappen | Alcoholische dranken, frisdranken en sappen met suiker |
Na bariatrische chirurgie om af te vallen, is het essentieel om het voorgeschreven dieet te volgen om te voorkomen dat het probleem een chronisch probleem wordt. Meer informatie op: Eten na bariatrische chirurgie.
Hoe de symptomen van Dumping Syndrome te vermijden
Enkele tips die kunnen helpen bij de behandeling en beheersing van de symptomen die het Dumping Syndroom veroorzaakt, zijn onder andere:
- Maak kleine maaltijden, gebruik een dessertbord en eet elke dag op vaste tijden;
- Eet langzaam, tel het aantal keren dat je op elk voedsel kauwt, wat tussen de 20 en 30 keer moet zijn;
- Proef het voedsel niet tijdens het koken;
- Kauw suikervrije kauwgom of poets je tanden wanneer je honger hebt en hebt gegeten;
- Breng de potten en pannen niet naar de tafel ;
- Vermijd tegelijkertijd eten en televisie kijken of praten via de telefoon, omdat het meer afleidt en meer eet;
- Stop met eten zodra je verzadigd voelt, zelfs als je nog steeds eten op het bord hebt;
- Ga niet na de maaltijd liggen of oefen een uur na het eten omdat de lediging van de maag afneemt;
- Ga niet winkelen op een lege maag ;
- Maak een lijst van de voedingsmiddelen die de maag niet verdraagt en vermijd ze.
Deze richtlijnen helpen voorkomen dat de patiënt symptomen ontwikkelt zoals zwaar gevoel in de buik, misselijkheid, braken, diarree, gas of zelfs bevingen en zweten.
