De witte of rode guave, wetenschappelijk genaamd Psidium guajava, is een vrucht die rijk is aan vitamine C en die de opname van ijzer uit het dieet vergemakkelijkt en helpt bloedarmoede te behandelen.
Guava heeft ook antidiarrheale eigenschappen en dient om de darm te helpen op te sluiten in geval van diarree vanwege het hoge gehalte aan tannines. Om deze reden moet de guaveconsumptie tijdens de zwangerschap worden verminderd om obstipatie te voorkomen die op dit moment in het leven van de vrouw al gebruikelijk is.
Ook is het eten van rode guave goed voor de huid omdat het rijk is aan lycopeen, een antioxidant dat verantwoordelijk is voor het gezond houden van de huid en het voorkomen van veroudering van cellen en zelfs een vorm van kanker, zoals de prostaat bijvoorbeeld.
Gaat guava afvallen?
Elke guave heeft ongeveer 73 calorieën en kan worden geconsumeerd in een dieet van afslankend als dessert of tussendoortje, maar de guave kan de darm vangen, dit is de enige contra-indicatie van de guave om af te slanken, omdat het rijk is aan een soort vezel genaamd pectine dat bevordert het gevoel van verzadiging, waardoor de honger op natuurlijke wijze wordt verminderd.
Voedingsinformatie van Goiaba
| componenten | Hoeveelheid in 100 g guave |
| macht | 42, 5 calorieën |
| eiwitten | 0, 9 g |
| vetten | 0, 1 g |
| koolhydraten | 9, 5 g |
| Vitamine A (retinol) | 245 mcg |
| Vitamine B1 | 190 mcg |
| Vitamine B2 | 154 mcg |
| Vitamine B3 | 1, 2 mg |
| Vitamine C | 45, 6 mg |
| calcium | 17 mg |
| wedstrijd | 30 mg |
| ijzer | 0, 7 mg |
Guava heeft bijna net zoveel vitamine C als oranje en heeft meer vitamine A (retinol) dan tomaat.
Guava, dat zoet is en meestal wordt geserveerd met witte kaas, bekend als "Romeo en Julia", heeft ongeveer 160 calorieën in een gemiddelde plak van 60 g. Maar guave kan ook worden gegeten in de vorm van gelei of sap waarbij de concentratie van lycopeen hoger is. Men kan nog steeds guave siroop maken om te gebruiken als een topping voor ijsjes, puddingen en vitamines.
