Acai mesten? Voedingsinformatie en gezonde recepten

Wanneer het wordt geconsumeerd in de vorm van pulp en zonder toevoeging van suikers, is açaí niet dikmakend en kan het zelfs een goede optie zijn om toe te voegen aan een gezond en uitgebalanceerd dieet. Maar dat betekent niet dat het teveel kan worden geconsumeerd, want als dat het geval is, zal het leiden tot een grote toename van de hoeveelheid ingenomen calorieën, wat de gewichtstoename bevordert. Bovendien mogen andere calorierijke voedingsmiddelen, zoals melkpoeder, guaranastroop of gecondenseerde melk, niet aan açaí worden toegevoegd.

Daarom mag açaí alleen bij correct gebruik als een gezonde bondgenoot in het afslankproces worden beschouwd. Dit komt omdat, mits op de juiste manier gebruikt, açaí helpt het hongergevoel te verminderen, de darmwerking verbetert en meer energie geeft, wat helpt om de focus op het dieet en het trainingsplan te houden.

Bekijk andere gezondheidsvoordelen van het consumeren van açaí.

Voedingswaarde-informatietabel

De volgende tabel bevat de nutritionele samenstelling in 100 g natuurlijke açaí en zonder toevoeging van andere ingrediënten:

Hoeveelheid per 100 g açaíEnergie: 58 calorieënEiwitten0,8 gVitamine E14,8 mgVetten3,9 g

Calcium

Het is belangrijk om te onthouden dat de voedingssamenstelling van açaí kan variëren, aangezien dit afhangt van de omstandigheden waarin het fruit is verbouwd, en van de ingrediënten die aan het bevroren vruchtvlees kunnen worden toegevoegd.

5 opties voor gezonde recepten

Enkele gezonde receptopties voor het gebruik van açaí zijn:

1. Açaí met granola in de kom

Ingrediënten:

• 200 g açaí-vruchtvlees klaar voor consumptie
• 100 ml guarana siroop
• 100 ml water
• 1 dwergbanaan
• 1 eetlepel granola

Bereidingswijze:

Klop de açaí, guaraná en banaan in een blender tot een homogeen mengsel. Doe het in een bakje en neem het onmiddellijk daarna of bewaar het kant-en-klare mengsel in de vriezer of vriezer om het op een ander tijdstip te consumeren.

Op de markt vind je kant-en-klare granola, maar je kunt ook thuis je eigen mix maken met bijvoorbeeld haver, rozijnen, sesam, noten en lijnzaad. Zie een ongelooflijk recept voor lichte granola.

2. Açaí milkshake

Ingrediënten:

• 250 g açaí-vruchtvlees klaar voor consumptie
• 1 kopje koeien- of amandelmelk of 200 g Griekse yoghurt

Bereidingswijze:

Klop alles in een blender en pak het dan. Dit mengsel is erg dik en niet erg zoet en je kunt er bijvoorbeeld 1 lepel gemalen paçoca aan toevoegen.

3. Açaí met yoghurt en granola

Ingrediënten:

• 150 g açaí-vruchtvlees klaar voor consumptie
• 45 ml guarana siroop
• 1 banaan
• 1 lepel honing
• 1 eetlepel yoghurt

Bereidingswijze:

Klop alle ingrediënten in een blender tot een homogeen mengsel is verkregen.

4. Açaí met aardbei en zure room

Ingrediënten:

• 200 g açaí-vruchtvlees klaar voor consumptie
• 60 ml guarana siroop
• 1 banaan
• 5 aardbeien
• 3 eetlepels zure room

Bereidingswijze:

Klop alle ingrediënten in een blender tot een homogeen mengsel is verkregen.

Hielp deze informatie u?

Ja nee

Jouw mening is belangrijk! Schrijf hier hoe we onze tekst kunnen verbeteren:

Nog vragen? Klik hier om te worden beantwoord.

E-mail waarop u een antwoord wilt ontvangen:

Controleer de bevestigingsmail die we u hebben gestuurd.

Uw naam:

Reden van bezoek:

--- Kies uw reden --- Ziekte Leef beter Een andere persoon helpen Kennis opdoen

Bent u een gezondheidswerker?

NeeArtsFarmaceutischVerpleegsterVoedingsdeskundigeBiomedischFysiotherapeutSchoonheidsspecialistOverig