In de volksmond worden dranken die gemaakt zijn met kruiden in kokend water "theeën" genoemd, maar slechts één plantensoort produceert de echte thee. Thee is de drank die uit de plant wordt bereid Camellia sinensis, die aanleiding kunnen geven tot bijvoorbeeld groene thee, zwarte thee, gele thee of rode thee, afhankelijk van het moment waarop de plant wordt geoogst.
Alle andere voorbereidingen die niet zijn gemaakt met Camellia sinensis ze worden eigenlijk aftreksels of afkooksels genoemd. Infusies worden gemaakt met de meest kwetsbare delen van de plant, zoals bladeren of bloemen, terwijl afkooksels worden bereid met de moeilijkste delen, zoals schors of wortels. Afhankelijk van of het een aftreksel of een afkooksel is, variëren ook de tijd en de bereidingswijze.
Hier leest u hoe u op de juiste manier een thee, een aftreksel of een afkooksel kunt bereiden:
1. Hoe thee te bereiden
Theeën worden altijd bereid met de plant Camellia sinensis waaruit groene, zwarte, gele, blauwe of oolongthee, witte thee en de zogenaamde donkere thee, ook bekend als rode of pu-erh thee, ontstaan.
Het type thee varieert afhankelijk van het tijdstip waarop de plant wordt geoogst, evenals de plaats waar deze is geplant. Om te weten dat u het juiste type gebruikt Camellia sinensisis het ideaal om de bladeren van de plant bijvoorbeeld in een natuurvoedingswinkel te kopen.
Hoe het te doen: voeg gewoon de vellen van Camellia sinensis in een kopje met kokend water, dek af en laat 5 tot 10 minuten staan. Hoe langer de bladeren rusten, hoe sterker de smaak van de thee en hoe meer verbindingen in het water aanwezig zullen zijn. Ten slotte is het alleen nodig om te persen, te laten opwarmen en de thee te drinken.
2. Hoe te infunderen
Infusie is de drank die wordt bereid met andere dan de meest kwetsbare plantendelen Camellia sinensis, zoals kamille, citroenmelisse, paardenbloem of makreel bijvoorbeeld. Deze techniek bewaart de etherische olie van planten en wordt normaal gesproken gebruikt om "theeën" te bereiden van bladeren, bloemen en gemalen fruit.
Hoe het te doen: breng het water aan de kook en zet het vuur uit zodra de eerste belletjes ontstaan. Giet het kokende water over de gedroogde of verse planten, dek af en laat 5 tot 10 minuten staan. Zeef en drink tot slot.
3. Hoe een afkooksel te bereiden
Het afkooksel wordt gedaan wanneer de plant samen met water wordt gekookt, wat meestal nodig is bij delen van de plant die harder en resistenter zijn, zoals wortels of blaffen.
Zo doe je het: doe de harde delen van de plant in een pan met water en laat het 10 tot 15 minuten koken, tot het water donkerder en aromatisch is. Zet dan het vuur uit, dek de pan af en laat hem opwarmen.
Wees voorzichtig bij het bereiden van thee, infusen of afkooksels
De belangrijkste zorg bij het maken van een drankje met medicinale planten is altijd begeleiding te hebben van een kruidkundige, arts of andere gezondheidswerker die gewend is planten te gebruiken. Dit komt omdat het gebruik van medicinale planten verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren, maar het kan ook behoorlijk gevaarlijk zijn, vooral als de plant verkeerd wordt gebruikt of in hogere doses dan aangegeven.
Het ideaal is om altijd een professional te raadplegen voordat u een plantensoort gebruikt, om te weten welk deel van de plant u moet gebruiken, hoeveel en hoe vaak u per dag moet consumeren.
Hielp deze informatie u?
Ja nee
Jouw mening is belangrijk! Schrijf hier hoe we onze tekst kunnen verbeteren:
Nog vragen? Klik hier om te worden beantwoord.
E-mail waarop u een antwoord wilt ontvangen:
Controleer de bevestigingsmail die we u hebben gestuurd.
Uw naam:
Reden van bezoek:
--- Kies uw reden --- Ziekte Leef beter Een andere persoon helpen Kennis opdoen
Bent u een gezondheidswerker?
NeeArtsFarmaceutischVerpleegsterVoedingsdeskundigeBiomedischFysiotherapeutSchoonheidsspecialistOverig
