Prebiotica zijn stoffen die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn en die dienen als substraat voor bepaalde micro-organismen die in de darm aanwezig zijn, waardoor de vermenigvuldiging van bacteriën die gunstig zijn voor de spijsvertering wordt bevorderd.
De prebiotica die gezondheidsvoordelen aantonen zijn fructo-oligosachariden (FOS), galacto-oligosachariden (GOS) en andere oligosachariden, inuline en lactulose, die kunnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tarwe, ui, banaan, honing, knoflook, wortel van cichorei of klis, bijvoorbeeld. .
Hoe ze werken
Pre-biotica zijn voedingscomponenten die niet door het lichaam worden verteerd, maar die gunstig zijn voor de gezondheid, omdat ze selectief de vermenigvuldiging en activiteit stimuleren van bacteriën die goed zijn voor de darm. Bovendien bewijzen studies dat prebiotica ook bijdragen aan de beheersing van de vermenigvuldiging van ziekteverwekkers in de darm.
Omdat deze stoffen niet worden opgenomen, komen ze in de dikke darm terecht, waar ze substraat vormen voor darmbacteriën. Oplosbare vezels worden door deze bacteriën meestal snel gefermenteerd, terwijl onoplosbare vezels langzamer worden gefermenteerd.
Deze stoffen werken over het algemeen vaker in de dikke darm, hoewel ze ook kunnen interfereren met micro-organismen in de dunne darm.
Wat zijn de moeite waard
Pre-biotica dragen bij aan:
- Verhoogde bifidobacteriën in de dikke darm;
- Verhoogde opname van calcium, ijzer, fosfor en magnesium;
- Verhoging van het volume van de ontlasting en de frequentie van stoelgang;
- Afname van de duur van de darmtransit;
- Regulatie van de bloedsuikerspiegel;
- Verhoogde verzadiging;
- Verlaagd risico op het ontwikkelen van karteldarm- en endeldarmkanker;
- Verlaagde niveaus van cholesterol en triglyceriden in het bloed.
Bovendien dragen deze stoffen ook bij aan het versterken van het immuunsysteem en de vorming van de microbiota van de pasgeborene, waardoor diarree en allergieën worden verminderd.
Voedsel met prebiotica
De momenteel geïdentificeerde prebiotica zijn niet-verteerbare koolhydraten, waaronder lactulose, inuline en oligosacchariden, die kunnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tarwe, gerst, rogge, haver, uien, bananen, asperges, honing, knoflook, cichoreiwortel, klis of groene banaan biomassa of yacon-aardappel, bijvoorbeeld.
Bekijk meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan inuline en leer meer over de voordelen.
Daarnaast kunnen prebiotica ook worden ingenomen via voedingssupplementen, die meestal worden geassocieerd met probiotica, zoals bijvoorbeeld Simbiotil en Atillus.
Wat is het verschil tussen prebiotisch, probiotisch en symbiotisch?
Terwijl pre-biotica de vezels zijn die dienen als voedsel voor bacteriën en die hun overleving en proliferatie in de darm bevorderen, zijn probiotica die goede bacteriën die in de darm leven. Lees meer over probiotica, waar ze voor zijn en in welk voedsel ze zitten.
Een symbiotische is een voedingsmiddel of supplement waarin een probioticum en een pre-bioticum worden gecombineerd.
Hielp deze informatie u?
Ja nee
Jouw mening is belangrijk! Schrijf hier hoe we onze tekst kunnen verbeteren:
Nog vragen? Klik hier om te worden beantwoord.
E-mail waarop u een antwoord wilt ontvangen:
Controleer de bevestigingsmail die we u hebben gestuurd.
Uw naam:
Reden van bezoek:
--- Kies uw reden --- Ziekte Leef beter Een andere persoon helpen Kennis opdoen
Bent u een gezondheidswerker?
NeeArtsFarmaceutischVerpleegsterVoedingsdeskundigeBiomedischFysiotherapeutSchoonheidsspecialistOverig
Bibliografie
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo et al. Honing, probiotica en prebiotica: recensieResearch Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 7,5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Prebiotische voedingsmiddelen - Gebruik en beschikbaarheid op de marktBeschikbaar in: .
- WERELDRICHTLIJNEN VAN DE WERELDGASTROENTEROLOGIE ORGANISATIE. Probiotica en prebiotica 2011. Beschikbaar op :. Betreden op 28 oktober 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotica en prebiotica: de stand van de techniekBraziliaans tijdschrift voor farmaceutische wetenschappen. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L .. Prebiotica en probiotica - Update en prospectie2. Brazilië: Rubio, 2018.
