Om het humeur te verbeteren door te eten, wordt geadviseerd om bananen, noten, noten en eieren te eten, omdat deze voedingsmiddelen rijk zijn aan tryptofaan, de stof die nodig is voor de aanmaak van serotonine, wat nauw samenhangt met de controle van de stemming.
Serotonine is een essentiële neurotransmitter om belangrijke functies te behouden, zoals de slaapcyclus, stemmingswisselingen, geheugenbeheer en zelfs de drang om te eten. Op die manier kunnen serieuze problemen zoals slapeloosheid, eetstoornissen, depressie en zelfs een bipolaire stoornis ontstaan als er een gebrek aan serotonine in het lichaam is.
Voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan
Sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan zijn:
- Fruit: banaan, avocado, walnoten, paranoten;
- Dierlijke oorsprong: kaas, kip, eieren;
- Groenten: erwten, aardappelen, bieten.
Deze lijst bevat enkele van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan tryptofaan, in volgorde van concentratie van hoogste naar laagste, maar naast tryptofaan bevatten deze voedingsmiddelen ook calcium en magnesium, twee zeer belangrijke voedingsstoffen die zorgen voor een juiste productie van serotonine en die ook verbeteren zijn actie in het lichaam.
Als je van dit onderwerp houdt, is hier een vollediger lijst van voedingsmiddelen met meer tryptofaan.
Voedingsmiddelen rijk aan magnesium en calcium
Om een hogere productie van serotonine te garanderen en de werking ervan te verbeteren, kunt u naast het eten van voedsel dat rijk is aan tryptofaan, ook de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium en calcium, zoals kaas, amandelen, spinazie en bonen, verhogen.
Deze voedingsmiddelen moeten bij elke maaltijd van de dag worden geconsumeerd om de serotoninespiegel altijd dicht bij het ideale te houden, en dus stemmingsstoornissen, emotionele stoornissen te voorkomen en een meer uitgebalanceerd lichaam te hebben, zowel fysiek als mentaal.
Bekijk meer voorbeelden van voedingsmiddelen om te eten in deze video met voedingsdeskundige Tatiana Zanin:
