Om rijst en pasta in maaltijden te vervangen en de hoeveelheid koolhydraten in het voedsel te verminderen, kunt u quinoa, amarant, zoete aardappel en granaatappelpaghetti gebruiken, voedingsmiddelen die kunnen worden toegevoegd aan verschillende bereidingen zoals pasta, soepen, salades, sappen en vitamines.
Bovendien zijn het gezonde opties voor mensen met glutenintolerantie, die aanwezig zijn in de pasta, en kunnen worden gebruikt in verschillende recepten in de keuken. Ken de voordelen van rode rijst, het voedsel dat van nature cholesterol verlaagt.
1. Quinoa
Quinoa is een pseudo-granen rijk aan eiwitten en vezels, die kunnen worden gevonden in de vorm van vlokken, granen of meel. Daarnaast is het rijk aan omega 3, calcium, ijzer en B-vitaminen, en helpt het cardiovasculaire problemen, osteoporose en problemen met het zenuwstelsel te voorkomen.
Hoe te consumeren: om de rijst en pasta te vervangen, moet je de quinoa in granen gebruiken, die op dezelfde manier als de rijst moeten worden gekookt, met behulp van 2 kopjes water voor elke kop quinoa. Zie recepten bij: Hoe om gewicht te verliezen met quinoa.
Daarnaast kan quinoa in de vorm van vlokken of bloem worden toegevoegd in salades, sappen, soepen en vitamines.
2. Amarant
Amarant is een graan rijk aan eiwitten, vezels, ijzer, calcium, magnesium en kalium, met belangrijke eigenschappen zoals het voorkomen van kanker, het versnellen van spierherstel en het voorkomen van osteoporose. Omdat het echter een hoge glycemische index heeft, is dit graan gecontra-indiceerd in gevallen van diabetes.
Hoe te consumeren: De amarantkorrels kunnen op dezelfde manier worden gekookt als de rijst en worden toegevoegd in vleesgerechten, soepen of salade. Daarnaast kunnen ze ook rauw worden gegeten, samen met fruit, melk en yoghurt.
Om de amarantbloem te maken, maalt u eenvoudig de korrels in de blender en voegt u de bloem toe aan vitamines, pap, cakes en sappen. Bekijk hier de voordelen.
3. Courgette spaghetti
Courgette Spaghetti is een gezond alternatief dat kan worden gebruikt als een vervanging voor pasta, wat het voordeel heeft dat het weinig calorieën bevat en glutenvrij is, waardoor het een uitstekende keuze is voor diëten om af te vallen.
Hoe te consumeren: Snijd de courgette in plakjes van ongeveer 2 vingers dik, verwijder de schillen en leg ze op een vel boter met olijfolie ingevet, leidend tot de voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende ongeveer 30 minuten.
Na het koken, haal van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afkoelen. Scheid de courgetedraden dan met behulp van een vork en gebruik deze met de vulling die u wilt.
Zie de volgende video-walkthrough:
4. Zoete aardappel
Zoete aardappelen zijn een geweldige bron van koolhydraten en hebben een lage glycemische index, die kan worden geconsumeerd door diabetici en is een goede optie voor snacks vóór het werk.
Hoe te consumeren: het kan worden gebruikt in eenvoudige gekookte vorm of in de vorm van puree, goed te combineren met alle soorten vlees.
Zie ook: 5 eenvoudige tips om af te vallen en buikvet te verliezen om gewicht te verliezen.
