De voordelen van gember voor de gezondheid zijn voornamelijk hulp bij gewichtsverlies, het versnellen van het metabolisme en het ontspannen van het maagdarmstelsel, het voorkomen van misselijkheid en braken. Gember werkt echter ook als een antioxidant en ontstekingsremmer, en helpt ziekten zoals darm- en rectumkanker en zweren in de maag te voorkomen.
Gember is een wortel die kan worden gebruikt in thee of spaanders die kunnen worden toegevoegd aan water, sappen, yoghurt of salades. Hieronder staan 6 voordelen van dit eten.
1. Helpt bij gewichtsverlies
Gember helpt bij het afvallen omdat het werkt door het metabolisme te versnellen en het verbranden van lichaamsvet te stimuleren. De verbindingen 6-gingerol en 8-gingerol, aanwezig in deze wortel, werken om de productie van warmte en zweet te verhogen, wat ook helpt bij het gewichtsverlies en het voorkomen van de gewichtstoename.
2. Bestrijd maagzuur en darmgas
Gember wordt veel gebruikt om maagzuur en darmgas te bestrijden en moet voornamelijk in de vorm van thee worden geconsumeerd om dit voordeel te verkrijgen. Deze thee is gemaakt voor 1 eetlepel gember per 1 kopje water en bij voorkeur wordt er gedurende de dag 4 kopjes thee ingenomen voor verbetering van de darmklachten.
3. Handelend als antioxidant en ontstekingsremmend
Gember heeft een antioxiderende werking in het lichaam en werkt in de preventie van ziekten zoals griep, verkoudheid, kanker en vroegtijdige veroudering. Daarnaast heeft het ook een ontstekingsremmende werking, waardoor de symptomen van artritis, spierpijn en luchtwegaandoeningen zoals hoest, astma en bronchitis worden verbeterd.
4. Verbetering van misselijkheid en braken
Gember helpt bij het verminderen van misselijkheid en braken die vaak voorkomen tijdens zwangerschap, chemotherapiebehandelingen of de eerste paar dagen na de ingreep. De verbetering van deze symptomen wordt verkregen na ongeveer 4 dagen gebruik van 0, 5 g gember, wat overeenkomt met ongeveer ½ theelepel gemberspaanders die bij voorkeur 's ochtends moeten worden ingenomen.
5. Bescherm de maag tegen zweren
Gember helpt de maag te beschermen tegen zweren, omdat het helpt bij de bestrijding van H. pylori- bacteriën, de hoofdoorzaak van gastritis en maagzweren. Daarnaast voorkomt gember ook het begin van maagkanker, wat in de meeste gevallen verband houdt met veranderingen in cellen veroorzaakt door de zweer. Zie de symptomen van gastritis veroorzaakt door H. pylori.
6. Voorkom darm- en rectumkanker
Gember werkt ook aan de preventie van colon-rectale kanker, omdat het een stof heeft die 6-gingerol wordt genoemd en die de ontwikkeling en proliferatie van kankercellen in dit deel van de darm voorkomt.
Leer hoe je gember kunt gebruiken om af te vallen bij:
- Gemberthee om af te vallen
- Gembersap om het metabolisme te versnellen
