Voedingsgist is voedingsgist in eiwitten, vezels, B-vitaminen en mineralen.
Dit supplement dat kan worden gebruikt om bijvoorbeeld rijst of bonen te bereiden, is vooral geschikt om het dieet van vegetariërs aan te vullen en het voedsel te aromatiseren, omdat het een vergelijkbare smaak heeft als Parmezaanse kaas. Aldus kan voedingsgist dienen om voedingswaarde toe te voegen aan verschillende gerechten zoals salades, pasta of toast, of om sauzen, quiches, gezouten pasteien of patés te verdikken.
Voordelen van voedingsgist
Enkele van de voordelen van voedingsgist voor de gezondheid zijn:
- Het versterkt het immuunsysteem en voorkomt bloedarmoede, omdat het een grote bron van B-vitamines is;
- Het draagt bij aan de gezondheid van de huid, het haar en de spieren, omdat het rijk is aan eiwitten;
- Het verbetert de werking van de darm omdat het rijk aan vezels is.
Bovendien bevat voedingsgist geen gluten en kan het worden gebruikt in vegetarische diëten om voedingswaarde toe te voegen aan maaltijden.
Voedingswaarde informatie over voedingsgist
De voedingsgist kan worden gebruikt in zowel voedsel als dranken, met de volgende voedingsinformatie:
Voedingswaarde-informatie | 15 g voedingsgist |
calorieën | 32 kcal |
eiwitten | 7 g |
koolhydraten | 1 g |
vezels | 5.3 g |
Vitamine B1 - Thiamine | 1, 2 mg |
Vitamine B2 - Riboflavine | 1, 3 mg |
Vitamine B3 - Niacine | 16 mg |
Vitamine B6 - Pyridoxine | 1, 3 mg |
Vitamine B12 - Cyanocobalamine | 2, 4 mcg |
Vitamine B9 - Foliumzuur | 240 mcg |
calcium | 15 mg |
zink | 2, 1 mg |
selenium | 10, 2 mcg |
ijzer | 1, 9 mg |
natrium | 30 mg |
Deze hoeveelheden zijn voor elke 15 g gebruikte voedingsgist, wat overeenkomt met 1 eetlepel.
Voeding gebruiken Gist
Om Nutrition Yeast te gebruiken, is het aan te raden om 1 eetlepel vol toe te voegen aan dranken, soepen, pasta's, sauzen, taarten, salades, vullingen of aan het brood.
Bovendien mag voedingsgist alleen worden gebruikt zoals voorgeschreven door een arts of voedingsdeskundige, vooral als u zwanger bent of borstvoeding geeft.