Het eten van langzaam afslanken omdat het tijd geeft voor het gevoel van verzadiging om de hersenen te bereiken, wat aangeeft dat de maag vol is en dat het tijd is om te stoppen met eten.
Bovendien, hoe vaker men kauwt en kleine porties voedsel doorslikt, hoe meer stimulus naar de darm wordt gestuurd om te bewegen, waardoor de neiging tot constipatie vermindert en ook de spijsvertering verbetert.
Hebben echter ook andere voordelen van langzaam eten. Een lijst met de belangrijkste is:
1. Verdunner
Gewichtsverlies gebeurt omdat, als je langzaam eet, het signaal dat vanuit de maag naar de hersenen gestuurd wordt om aan te geven dat het al vol is, je tijd hebt om te arriveren voordat je 2 borden met voedsel hebt gegeten.
Door snel te eten, is dit niet langer het geval, dus een grotere hoeveelheid voedsel en calorieën worden gegeten tot verzadiging arriveert.
2. Verbetert de spijsvertering
Het goed kauwen van het voedsel vergemakkelijkt het verteringsproces omdat, naast het beter malen van voedsel, ook de productie van speeksel toeneemt, wat de werking van maagzuur vergemakkelijkt. Wanneer dit gebeurt, krijgt voedsel minder tijd in de maag en is het zelfs mogelijk om de symptomen van brandend maagzuur, gastritis of reflux onder controle te houden.
3. Het verhoogt het gevoel van verzadiging
De gewoonte om snel te eten, naast het bevorderen van de inname van voedsel in grotere hoeveelheden, vermindert ook het contact van het voedsel met de smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor de perceptie van de smaak en de uitstraling van de boodschap van tevredenheid en verzadiging naar de hersenen.
Sterker nog, langzaam eten zorgt ervoor dat iemand de smaak van voedsel gemakkelijker kan voelen, waardoor ook de verslaving door kunstmatige smaakstoffen en geïndustrialiseerde voedingsmiddelen afneemt.
4. Vermindert vochtinname
Het verlagen van de vochtinname tijdens de maaltijden kan ook helpen de hoeveelheid gegeten calorieën te verminderen, vooral als het gaat om dranken met veel calorieën zoals frisdranken, verwerkte of natuurlijke sappen.
Maar zelfs als het om water gaat, kan het drinken van meer dan 1 kop (250 ml) de efficiëntie van de spijsvertering verminderen en leiden tot de noodzaak om een zware maag te voelen na elke maaltijd. Dit kan ertoe leiden dat de volgende maaltijd dat "gewicht" in de maag probeert te herhalen met meer water, calorische vloeistoffen of zelfs meer voedsel, waardoor het gemakkelijker wordt om aan te komen.
5. Verhoog de smaak van voedsel
Door naar voedsel te kijken, de geur te voelen en voldoende voedsel te scheiden, vermindert u stress en ontspant u zich tijdens de maaltijden, zodat u kunt genieten van de smaak van voedsel en voedsel kunt nuttigen.
Hoe langzamer te eten
Om langzamer te kunnen eten, moet je proberen te eten aan een tafel, de bank of het bed vermijden, het gebruik van televisie tijdens de maaltijd vermijden, altijd een bestek gebruiken om te eten in plaats van je handen te gebruiken en salade als voorgerecht gebruiken of warme soep.
Bekijk nu deze video en weet wat je kunt eten zonder aan te komen:
