De voordelen van avocado voor de gezondheid zijn onder meer het helpen de huid en het haar te hydrateren en de bloedcirculatie te verbeteren door het bevatten van gezonde vetten zoals omega 3, die als een antioxidant fungeert en de cholesterolcontrole verbetert.
Daarnaast helpt avocado ook om de prestaties van de training te verbeteren door rijk te zijn aan energie en hart- en vaatziekten en kanker te voorkomen, omdat het rijk is aan vitamines en antioxidanten die het immuunsysteem versterken en de vorming van atherosclerose voorkomen.
1. Voor de huid
De voordelen van avocado's voor de huid zijn voornamelijk het bestrijden van striae, rimpels en cellulitis, omdat het rijk is aan vitamine C, wat helpt bij de metabolisatie van collageen, een stof die stevigheid aan de huid geeft.
Bovendien heeft deze vrucht ook antioxidanten die helpen de veroudering van de huidcellen te beschermen en te voorkomen, waardoor de huid elastischer wordt en het uiterlijk mooier en gezonder wordt. Zie een goed recept voor avocado-vitamine in: Avocado-vitamine voor een zachte huid.
2. Op bodybuilding
Wanneer geconsumeerd voorafgaand aan fysieke activiteit, helpt avocado bij spierhypertrofie omdat het energie levert voor training en eiwitten bevat die helpen bij spierherstel.
Bovendien vermijdt deze vrucht ook spiervermoeidheid omdat deze de vrije radicalen bestrijdt die ontstaan door intensieve lichaamsbeweging, waardoor de cellen verouderen en het begin van de pijn wordt vergemakkelijkt.
3. Tijdens de zwangerschap
Omdat het rijk is aan foliumzuur, is avocado tijdens de zwangerschap belangrijk om aangeboren ziekten te voorkomen, zoals problemen in het zenuwstelsel en spina bifida, wat een slechte sluiting van de foetale wervelkolom is. Om dit voordeel te verkrijgen, moet dit fruit in de eerste plaats worden geconsumeerd voordat het zwanger wordt en tijdens het eerste trimester van de dracht.
4. Voor haar
Bij gebruik in haarmaskers verhoogt de avocado de hydratatie van het haar door rijk te zijn aan vetten en vitamines, waardoor het haar glanzender en zacht wordt. Zie een voorbeeldrecept in Avocado Cream om het haar te hydrateren.
5. Om gewicht te verliezen
Omdat avocado's rijk aan vezels zijn, geven ze het gevoel van een volle maag en verminderen ze de eetlust, het beheersen van honger en overmatige consumptie van voedsel. Omdat het echter een zeer calorische vrucht is en veel vet bevat, kan het alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd in de voeding van afvallen.
6. Naar de hersenen
Het belangrijkste voordeel van avocado's voor de hersenen is het verbeteren van de geheugencapaciteit omdat omega-3 de hersenfunctie verbetert door de bloedsomloop te stimuleren en het concentratievermogen te vergroten.
Voedingswaarde informatie van Avocado
Avocado is rijk aan goed enkelvoudig onverzadigd vet zoals omega 3, vezels, antioxidanten, magnesium en foliumzuur.
| componenten | Hoeveelheid per 100 g avocado |
| macht | 108 calorieën |
| eiwitten | 1, 1 g |
| Totaal vet | 10, 5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6.5 g |
| koolhydraten | 2, 3 g |
| vezels | 3 g |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine A / caroteen | 32 mcg |
| Vitamine E | 2, 1 mg |
| Foliumzuur / foliumzuur | 11 mcg |
| kalium | 326 mg |
| wedstrijd | 36 mg |
Avocado wordt vetgemest als het teveel wordt geconsumeerd, omdat het een van de rijkste vruchten in vet is, die weliswaar van goede kwaliteit is, maar veel calorieën bevat.
Gezonde recepten met avocado
guacamole
ingrediënten
- 1 medium rijpe avocado
- 2 tomaten zonder vel en gehakte zaden
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt of geplet
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper, citroen, zout en groen ruikend naar smaak
Wijze van voorbereiding
Verwijder en kneed de avocadopulp en bewaar deze in de koelkast. Fruit tomaat, ui en knoflook in olijfolie en peper, voeg 1 eetlepel water toe. Laat het 2 minuten koken. Na het afkoelen, combineer met de avocado en mix tot een pasta is gevormd, kruiden dan met zout, citroen en groene geur.
Avocadomousse met cacao
ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel kokosolie
- 1 eetlepel honing
Wijze van voorbereiding
Versla alle ingrediënten in de blender of met mixer tot een homogeen mengsel is overgebleven en laat het in de koelkast staan voor een stevige consistentie. Serveer koud.
Als u wilt, bekijk dit stap voor stap in de volgende video:
Salade van groenten met avocado
ingrediënten
- 1 tomaat in blokjes gesneden
- 1/2 gesneden ui
- 1 in blokjes gesneden komkommer
- 1 in blokjes gesneden courgette
- 1 rijpe in blokjes gesneden avocado
- Gehakte peterselie, zout, olijfolie en citroen naar smaak
Wijze van voorbereiding
Meng alles goed, zodat de avocado niet smelt, breng op smaak met peterselie, zout, olijfolie en citroen en serveer ijs.
