In de voeding voor reuma is het belangrijk om de consumptie van vlees in het algemeen te verminderen, omdat ze kunnen leiden tot ophoping van urinezuur in het bloed en dit kan de pijn in de gewrichten vergroten. Dus hier zijn enkele nuttige richtlijnen:
Wat te eten in geval van reuma
In geval van reuma is het raadzaam om voedsel te eten dat een gezond, dat wil zeggen, compleet, uitgebalanceerd en gevarieerd voedsel oplevert, maar de voorkeur moet worden gegeven aan het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan:
- Omega-3-vetzuren zoals noten, lijnzaad en chiazaden omdat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben, en
- Vitaminen en mineralen antioxidanten die je immuunsysteem versterken, zoals vitamine A en selenium zoals wortel, levertraan en paranoten.
Daarnaast is het erg belangrijk om het waterverbruik te verhogen tot ongeveer 3 liter per dag en regelmatig fysieke oefeningen te doen onder begeleiding van de fysiotherapeut of fysiotherapeut om de progressie van de ziekte te voorkomen en het risico op letsel te verminderen.
Wat niet eten in geval van reuma
In geval van reuma mag men geen voedingsmiddelen eten die het urinezuur in het bloed verhogen. Op deze manier moet je vermijden:
- Sauzen, vleesbouillon, soep, vleesextracten;
- Vlees, ingewanden, kippen en ander vlees van jonge dieren zoals geit, varken en kalf;
- Zeevruchten, ansjovis, sardines en andere vette vis;
- Asperges, bonen, linzen, bloemkool, champignons en
- Alcoholische dranken.
Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden, maar mogen niet worden uitgesloten van het dieet, omdat ze ook belangrijke bronnen zijn van vitaminen zoals ijzer, die bij onvoldoende gebruik bloedarmoede kunnen veroorzaken. Daarom is het raadzaam om ongeveer 2 of 3 keer per week vlees te eten en te investeren in de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer van plantaardige oorsprong zoals melasse, rozijnen en bietenbladeren.
Reuma is een reeks ziekten die pijn en ontstekingen veroorzaken in gewrichten, spieren en botten, zoals artritis en jicht. Degenen die aan deze ziekte lijden, moeten prioriteit geven aan de consumptie van groenten en fruit, omdat ze belangrijke voedingsstoffen leveren voor een goed gezondheidsonderhoud.
Handige links:
- reumatiek
- Kool vertrekt naar reuma
- Watermeloensap voor urinezuur
