Voedingsmiddelen die goed zijn voor het hart en het risico op hart- en vaatziekten verlagen, zoals hoge bloeddruk, beroerte of een hartaanval, zijn die welke rijk zijn aan antioxidanten, enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten en oliën zoals olijfolie, knoflook, haver, tomaten of sardines, bijvoorbeeld.
Deze voedingsmiddelen moeten vaak en minstens één keer per dag in de juiste hoeveelheid worden gegeten.
Bekijk een meer gedetailleerde lijst van aanbevolen voedingsmiddelen en hun voordelen:
- Extra vierge olijfolie : verhoogt het goede cholesterol (HDL), heeft antioxidanten die vrije radicalen bestrijden en degeneratieve ziekten, waaronder hartaandoeningen, voorkomen. Het is het beste om 1 theelepel extra vierge olijfolie per dag te eten, zoals het kruiden van rauwe salades of brood;
- Rode wijn en natuurlijk druivensap : deze zijn rijk aan resveratrol, een stof die de veroudering van cellen voorkomt en slechte cholesterol bestrijdt. Deze stof kan ook worden gevonden in de vorm van capsules en in dit geval wordt het aanbevolen om 250 tot 500 mg resveratrol per dag in te nemen, wat overeenkomt met 1 glas rode wijn;
- Knoflook : Rijk aan allicine en ajoene, die het bloed vloeibaar maken, de bloeddruk verlagen en de bloedstolling bemoeilijken. Hier is hoe je knoflook kunt gebruiken voor het hart;
- Lijnzaad : rijk aan omega 3 en 6, het bestrijdt slechte cholesterol, verhoogt het goede en verbetert zelfs het geheugen en de concentratie;
- Acerola, aardbei en sinaasappel : het zijn vruchten die rijk zijn aan vitamine C en die een antioxiderende werking hebben, waardoor het risico van opeenhoping van vetplaques in de bloedvaten wordt verminderd, wat effectief is bij het voorkomen van atherosclerose;
- Haver : het heeft omega 3, foliumzuur, kalium en vezels die lagere niveaus van slechte cholesterol in de bloedbaan kunnen helpen;
- Tomaat : rijk aan lycopeen, dat vanwege zijn antioxiderende werking een gunstige werking op het hart uitoefent;
- Vissen, zoals sardines, tonijn en zalm : dit zijn vissen die rijk zijn aan omega-3 en die het goede cholesterol verhogen, waardoor het slechte cholesterol wordt verminderd, maar dit voordeel mag niet worden gegeten of gepaneerd;
- Banaan : rijk aan kalium dat de spieren beschermt die het hart vormen. Zie een volledig menu met voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3;
- Black Chocolate : rijk aan flavonoïden en galluszuur, antioxidanten die helpen de bloedvaten te beschermen en de gezondheid van het hart te bevorderen. Hoewel het een hoog caloriegehalte heeft, is het aan te raden om 1 vierkante bittere chocolade per dag te eten.
Dagelijkse consumptie van sommige van deze voedingsmiddelen kan het risico op hartaandoeningen tot 80 procent helpen verlagen, maar het is belangrijk om voedsel te variëren en het gebruik van hartetende voedingsmiddelen zoals pizza, snacks, hamburgers, hotdogs, cakes te verminderen. of gefrituurd voedsel, bijvoorbeeld.
Als je niet van fruit en groenten houdt, bekijk dan 7 tips om te leren hoe je van nieuwe voedingsmiddelen houdt en een gevarieerd dieet hebt.
