Om hartaanvallen en andere hartproblemen, zoals hoog cholesterol en atherosclerose, te voorkomen, moet u de consumptie van voedingsmiddelen rijk aan omega-3 verhogen, zoals zoutwatervissen, olie en lijnzaad, noten en noten.
Omega 3 is een goed vet dat in het lichaam als een antioxidant en ontstekingsremmer werkt en voordelen biedt zoals het verlagen van slechte cholesterol, het verhogen van het goede cholesterol, het verbeteren van de bloedcirculatie en het functioneren van het zenuwstelsel, belangrijk voor het geheugen.
Voedingsmiddelen rijk aan omega-3
Voedingsmiddelen rijk aan omega-3 vetzuren zijn voornamelijk zeewatervissen zoals sardines, zalm en tonijn, zaden zoals lijnzaad, sesam en chia, eieren en oliehoudende vruchten zoals kastanje, walnoten en amandelen.
Daarnaast is het ook te vinden in producten verrijkt met deze voedingsstof zoals melk, eieren en margarines. Zie de hoeveelheid omega-3 in voedsel.
Menu rijk aan Omega 3
Om een dieet rijk aan omega 3 te hebben, moet je 2 tot 3 keer per week vis eten en in het menu een voedsel opnemen dat rijk is aan dat voedingsmiddel per dag.
Dit is het driedaagse voorbeeld van een voedingsrijk dieet:
| Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 | |
| ontbijt | 1 glas melk met koffie zonder suiker 1 volkoren brood met kaas en sesam 1 oranje | 1 yoghurt met 1 theelepeltje lijnzaad 3 toast met gestremde melk 1/2 geplette avocado | 1 kopje melk met 30 g volle granen en 1/2 eetlepel tarwezemelen 1 banaan |
| Ochtendsnack | 1 peer + 3 koekjescracker | Koolsap met citroen | 1 mandarijn + 1 hand vol walnoten |
| Lunch of diner |
1 gegrilde zalmfilet 2 gekookte aardappelen sla, tomaat en komkommersalade 1 mouw | Macaroni met tonijn met tomatensaus Salade van broccoli, kikkererwten en paarse ui 5 aardbeien | 2 geroosterde sardines 4 eetlepels rijst 1 bonenlepel Kool de mijnbouw 2 sneetjes ananas |
| Middagsnack | 1 kophavermeel met 2 noten | 1 glas bananenvitamine + 2 eetlepels haver |
1 yoghurt 1 brood met kaas |
| avondmaal | 1 handvol itegrais-ontbijtgranen | 2 eetlepels noten | 3 volkoren cookies |
Op dagen dat het hoofdgerecht vlees of kip is, moet u bereiden met canola-olie of 1 theelepel lijnzaadolie toevoegen in het huilende kant-en-klare.
Meer informatie over hartvoeding vindt u op:
- Voedsel dat het hart goed doet
- Pinda verbetert de gemoedstoestand en beschermt het hart
